奧秘的女兒茶

　　“采得女兒三千年，人世極品話雅興。”聽一位開茶莊的兄弟說，山里采得的極品茶是女兒茶，也就是讓二八佳人上山采茶，山風(fēng)吹來，人影伴著蝶影翩飛，采得的茶天然就有了女兒的靈氣香韻了。若是是采皇家的“女兒貢茶”，采摘進(jìn)程愈加奧妙：少女們靠近一棵棵綠色的茶樹，用秀麗的睫毛掃去葉子上的露水，用舌頭銜摘一片片新茶嫩芽，每位少女還有必要戴上可以盛裝新茶綠芽的胸兜，由于只需這樣，勞作時(shí)流出來的汗水才會(huì)隨體溫一起沁入了胸兜???氤氳之氣浸染片片新葉???這就是“女兒貢茶”有必要進(jìn)行的第一道加工程序。
　　兄弟說，女兒茶喝到嘴里，一杯茶就是一種幽香可口的感受，一杯茶就是一陣裊裊升騰的熱心，一杯茶就是一點(diǎn)若有若無的縹緲，一杯茶就是一腔思緒老成的幻景……
　　關(guān)于女兒茶，最早是在曹雪芹的《紅樓夢(mèng)》里讀到???襲人和晴雯為寶玉預(yù)備的女兒茶，拿出來給巡夜到怡紅院的“林之孝家的”
　　喝???就是一個(gè)生動(dòng)的細(xì)節(jié)描繪，讓我第一次知道文學(xué)作品中的女兒茶。
　　女兒茶也不是文學(xué)大師的隨便臆造。如今，云南和山東泰山都有女兒茶，云南是普洱茶的產(chǎn)地，依據(jù)清朝的阮福寫道：“小而圓者名女兒茶，女兒茶為婦女所采于雨前得之，即四兩重圓茶也。”因此以為，《紅樓夢(mèng)》的女兒茶就是普洱茶中的一種。另一處就是山東泰山的女兒茶，相傳古代帝王到泰山封禪祭天，所以當(dāng)?shù)毓倮翦嗯尚沱惿倥上绿┥缴钐幍脑绱盒虏?，將泰山的泉流用少女的體溫焐熱，然后供帝王品味享用。我去泰山時(shí)，見過現(xiàn)代女兒茶，這種茶選用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)與傳統(tǒng)工藝相結(jié)合，培養(yǎng)了上千畝的優(yōu)質(zhì)茶園，已經(jīng)是中國茶葉的一朵奇葩。那次我才真實(shí)喝到了泰山女兒茶，品一口茶在嘴，幽香婉麗，耐人尋味???似乎咀嚼著茶與人生，一種美好生活幸福感受讓我漸至佳境。
　　還有這樣一個(gè)茶故事：滇西碧羅雪山余脈的“香堂人”，賦予茶道以人性化???在火塘中燒陶制的茶罐，然后將茶葉置入罐內(nèi)邊烤邊抖動(dòng)著使之受熱均勻。幾分鐘后，罐內(nèi)透露出縷縷幽香，所以再敏捷灌入開水。若是小茶罐內(nèi)馬上哧哧作響并且升騰一連串氣泡???像怒放的白蓮花。主人就稱這是“男兒茶”。假使開水倒入茶罐后，只聽到哧哧作響，也無氣泡冒出，便稱這是女兒茶。由于男女有別，陰陽不一樣。那水一入罐可以澆出男兒叱咤風(fēng)云的性情，也能澆出女兒賢淑文靜的秉賦。
　　我想女兒茶僅僅一種形象恰當(dāng)?shù)年P(guān)于茶的秀麗稱謂。其實(shí)女兒也好，男兒也罷，只需茶香進(jìn)口，便也有了心頭的幽香甜美……我想在好山好水和雨露陽光之中，伴著清風(fēng)吹來，這才是極品女兒茶得以“天精地鑒”的純潔之本。