西山茶的傳說(shuō)

　　廣西桂平縣風(fēng)景秀麗的西山，盛產(chǎn)名茶，據(jù)《桂平縣志》記載:"西山茶，出西山棋盤(pán)石、乳泉井、觀音巖下，矮株散植，根吸石髓，葉映朝暾，故味甘腴，而氣芳香。"傳說(shuō)，西山有一塊宏大的棋盤(pán)石，周?chē)鷺?shù)木遮天，是避署名勝，神仙也常來(lái)此玩耍。一天，東天大仙和西天大仙來(lái)此下棋，兩邊商定，輸棋者受罰，對(duì)勝者的需求有必要照辦。兩人下了好久，不分勝負(fù)。這時(shí)兩生齒都渴了，西天大仙便吹口氣，變出了一杯香茶；東天大仙也吹了口氣，變出了一杯泉流。兩人你喝水，我喝茶，西天大仙正被香茶沉醉時(shí)，被東天大仙乘機(jī)將了他一軍，西天大仙輸了。
　　這里正好走來(lái)幾位和尚，問(wèn)兩位大仙是何物如此幽香，得知原來(lái)是香茶。東天大仙便罰西天大仙把茶種撒在這里，讓這山坡上長(zhǎng)出香茶，供大家享受。只見(jiàn)西天大仙吹了口氣，很多茶種紛繁撒落在山上。東天大仙接著吹了口氣，許多泉眼也相繼落在這里，涌出了泉流，泉流色白似乳，世人齊聲喊道:"乳泉"乳泉育仙茶，茶樹(shù)旺盛成長(zhǎng)，茶芽齊發(fā)，香氣濃郁。后來(lái)世人都說(shuō)，西山茶是仙人所賜，所以分外甜美。