“阿婆茶”,民間茶道值得傳承

  “柴爿響聲大,茶水香油糯,阿婆阿嬸閑話多。”商榻鎮(zhèn)上,住在一條街上的八個老婆婆來到金蘭寶婆婆家吃茶。茶水不斷添,茶點(diǎn)就是自家腌的咸菜蘿卜干,小屋里還不停地傳出“哈哈”的笑聲。
  傳統(tǒng)已有700年
  歲月悠悠,轉(zhuǎn)眼間商榻的婆婆們喝“阿婆茶”已有整整700多年了。 進(jìn)屋一看,八個戴著藍(lán)色、綠色絨線頭巾的老婆婆正圍著八仙桌吃茶。桌上的茶點(diǎn)有豆沙饅頭、咸菜、蘿卜干、喜糖、瓜子,八位婆婆給客人讓出位子,倒上茶,持續(xù)慢吞吞嗑瓜子。愛講故事的凌林生白叟說,這個“阿婆茶”是當(dāng)了婆婆的人才干上桌的,這一桌婆婆傍邊,最年青的61歲,最年長的74歲。婆婆們吃茶,男人一般不上婆婆的桌子,要吃茶也聚到另一桌上吃。
  凌林生說,當(dāng)?shù)剡€有一首歌謠,說“阿婆茶”:一杯阿婆茶、兩棵咸菜莧、三根蘿卜干、四個蜜棗青。無論吃得怎么樣,我們都要吃茶,哪怕上世紀(jì)60年代生計條件反常艱苦的時分,老婆婆們也沒有連續(xù)吃茶。商榻人吃了那么多年茶,不吃心里總有點(diǎn)空落落的。
  至于商榻人什么時分開端吃“阿婆茶”,老婆婆們都說,這是祖輩傳下來的,也不知道傳了多少輩,“聽白叟們說當(dāng)年乾隆皇帝下江南,都來伲商榻吃過‘阿婆茶’哩!”
  包含生計道理
  在“阿婆茶”的場子里,有個約定俗成的“規(guī)則”,就是婆婆要贊賞本人的兒子媳婦。而在商榻,若在“阿婆茶”的場子里被稱譽(yù)的兒媳就會得到我們的尊重。
  “阿婆茶”最注重“孝道”,共同注重婆媳關(guān)系,發(fā)起要貢獻(xiàn)白叟。一般來說,婆婆們今日要是到家里來喝“阿婆茶”,媳婦有空,都會在一旁倒茶遞水,平常媳婦也會買些茶點(diǎn)放在家里,好讓婆婆請別家老婆婆吃茶。“假若婆婆在場子里說了媳婦欠好,媳婦連上班都要欠好意思呢。這個媳婦還要專門等婆婆們來家里吃茶的時分,向婆婆賠不是,安慰白叟。”在商榻鎮(zhèn),婆婆媳婦之間很少鬧別扭,媳婦都貢獻(xiàn)婆婆,婆婆對媳婦也好。
  “阿婆茶”不能“冷”
  據(jù)悉,上世紀(jì)80年代,日本茶道研討教授曾來商榻調(diào)查,就被商榻“阿婆茶”的隨意、精美以及其間包含的陳舊才智所信服。作為一種民間生計性茶道,“阿婆茶”歷來被商榻人注重,具有異樣的精美和興趣,代表了一種上海農(nóng)村地區(qū)共同的傳統(tǒng)文化精力。相對于典雅的文人茶道,“阿婆茶”歸于民間。
  雖然當(dāng)前商榻吃“阿婆茶”的習(xí)尚還很稠密,可是酷愛吃茶的老“商榻人”也有本人的憂慮。跟著歲月流逝,商榻“阿婆茶”共同的爐灶、茶具大多沒有撒播下來,經(jīng)典的茶點(diǎn)“茶世”也現(xiàn)已失傳。阿婆們成群結(jié)隊(duì)吃“阿婆茶”,可是年紀(jì)都偏大,年青人出外開展的多,對“阿婆茶”的豪情也沒有老一輩商榻人那么稠密。
  為了連續(xù)“阿婆茶”這種傳統(tǒng),從上一年開端,研討“阿婆茶”的有關(guān)人士收集了大批“阿婆茶”的材料,包含古代茶具、茶點(diǎn)模具,力求使“阿婆茶”這杯商榻人喝了700年的茶不要冷掉,持續(xù)“喝下去”。
 
責(zé)編: apple
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