成都人為何愛(ài)喝茉莉花茶

　　自古以來(lái)，四川是我國(guó)最早栽培茶樹(shù)的區(qū)域之一，三千多年前的西周初期，四川就以盛產(chǎn)茶葉而聞名于世。四川從明代起開(kāi)端制造花茶，成都人則喜歡喝茉莉花茶，而龍泉驛區(qū)大面鋪的茉莉花茶尤為有名，今日《龍泉龍門陣》跟我們擺擺撒播于大面鋪的茉莉花茶故事。
　　相傳在古時(shí)龍泉驛東山一帶，從大面鋪到海螺寺遍栽茉莉花。入夏，縱橫幾十里都是一片生氣勃勃，花香不斷。星星點(diǎn)點(diǎn)的花朵，躲藏在旺盛的枝葉里，純白、嬌小的花朵讓人賞心悅目。茉莉花通常在晚上才怒放，有一墨客，甚愛(ài)茉莉花香，總喜歡把烘干的茶葉懸于花間，茶葉將花香吮汲殆盡，成果茶葉新鮮撲鼻、唇齒生香。每天晚上墨客讀書至深夜，都喜歡泡上一杯沾有茉莉花香的素香，喝后當(dāng)即精神百倍，文思泉涌。他望著茉莉花，聞著茶香，寫下了一個(gè)關(guān)于茶樹(shù)王子和茉莉仙子的秀麗故事。相傳很久以前，有一個(gè)帥氣的茶樹(shù)王子，被茉莉花香所招引，每到夜晚，他就從成都來(lái)到大面鋪的河濱與茉莉花仙子相會(huì)。后來(lái)，他逐漸愛(ài)上了茉莉花仙子。茶樹(shù)王子的行為被父皇發(fā)現(xiàn)后，十分生氣，他不允許王子再去找茉莉花仙子，又派火神和風(fēng)神去消除仙子。茶樹(shù)王子聞?dòng)嵹s到湖邊，看到茉莉花仙子已葬身火海，仍義無(wú)反顧地沖進(jìn)火海。風(fēng)神見(jiàn)狀，把他們吹進(jìn)了湖里，滿地的茉莉花也被吹進(jìn)了湖里，花瓣全浮在湖面上，滿池的湖水從此久香不斷。
　　墨客寫的這個(gè)茶樹(shù)王子與茉莉花仙子的故事被大家傳閱，受這個(gè)故事的啟示，大家把制茶辦法加以改進(jìn)，將茶葉和茉莉花融為一體制造，成果就發(fā)明出了讓人喜歡的茉莉花茶。成都市愛(ài)喝茉莉花茶大約和這個(gè)秀麗動(dòng)人的故事不無(wú)關(guān)系。每天花農(nóng)采摘上來(lái)的仍是未敞開(kāi)的花蕾，花茶加工廠則在晚上花蕾開(kāi)放的時(shí)辰熏出它的香味，讓香味浸入綠茶傍邊，就成為幽香四溢、大家愛(ài)喝的茉莉花茶。