正月十五夜，是一年中第一個月圓之夜。元宵節(jié)，是中國春節(jié)之后的第一個重要節(jié)日，列入國家級非物質文化遺產名錄，也是漢文化圈的地區(qū)和海外華人的傳統(tǒng)節(jié)日之一。
元宵節(jié)，不僅有熱鬧的燈彩、美味的湯圓，也有濃郁的茶俗、精妙的茶飲!
元宵節(jié)活動，好一個“鬧”字了得!
在中國的傳統(tǒng)節(jié)日，有過年、過節(jié)的說法，有龍舟競渡、清秋賞月，唯獨元宵節(jié)用一個“鬧”字--鬧元宵!
元宵節(jié)之所以要鬧:因為歷史悠久，意義重大。元宵節(jié)始于2000多年前的秦朝。時,下令將正月十五定為元宵節(jié)。時，主宰宇宙一切之神的“神”祭祀活動定在正月十五。司馬遷創(chuàng)建“”時，就將元宵節(jié)確定為重大節(jié)日。
元宵節(jié)之所以要鬧:因為元宵節(jié)的節(jié)期、節(jié)俗，歷史上不斷延長、擴展。漢代節(jié)期才一天，到唐代已為三天，宋代則長達五天。明代更是自初八點燈，一直到正月十七的夜里才落燈，整整十天的歌舞升平，是中國歷史上最長的燈節(jié)。當時，元宵與春節(jié)銜接，白晝?yōu)槭校瑹狒[非凡，夜間燃燈，蔚為壯觀，成為春節(jié)期間娛樂活動的高潮。
元宵節(jié)之所以要鬧:因為元宵節(jié)是內容豐富多彩、熱鬧非凡的世俗狂歡節(jié)。早在興盛的唐朝，元宵賞燈十分興旺，無論京城還是鄉(xiāng)鎮(zhèn)，處處張掛彩燈，滿城火樹銀花。宋代燈彩繁復多樣，逛燈市更是賞心悅目。“東風夜放花千樹，更吹落，星如雨。”大詩人辛棄疾的詞作，寫出了宋朝花燈無數(shù)，煙花如星雨的盛況。君王與百姓同賞燈彩，官員派發(fā)利是，“婦女出游街巷，自夜達旦，男女混淆”的狂歡，都是發(fā)生在宋代元宵節(jié)。到了清代，又增加了、、、、等歡慶內容，增強了熱鬧色彩。此外，元宵節(jié)還興起猜燈謎的娛樂益智活動。各種燈謎寫在紙條上，貼在花燈上，猜中之人能得到小小獎勵。在燈謎中，自然有關于茶的內容。這種廣受歡迎的活動，至今流傳。
元宵節(jié)茶俗，春光蕩漾在茶盞!
在元宵節(jié)，除了吃湯圓，也有相關的茶飲與茶俗活動。春節(jié)之后，是新年的開始，也是新春的起步。元宵佳節(jié)的茶飲，更多表現(xiàn)的是新年的喜慶，是新春的喜悅。在清麗的茶盞中，蕩漾的是濃情的春光!
元宵節(jié)的茶飲，新綠成為主打的色彩。廣東揭西客家人到正月十五元宵節(jié)，有家家戶戶做“菜茶”的習俗，也就是煮十五樣擂茶。每到元宵節(jié)清晨，青年婦女、小姑娘就到菜園里采摘十五樣青菜。其中，一定要有香蔥，據(jù)說吃了日后會聰明;也要有大蒜，吃了會計算，能當家理財;還要有藠頭，吃了就會有竅門，心靈手巧。到了晚上，她們結伴觀賞燈會，游巷串門，玩耍盡興，再回家煮擂茶，共同分享，預示新年大吉，平安順利。
元宵節(jié)茶飲，五彩繽紛春意濃!
正月十五吃元宵，是中國人的傳統(tǒng)，以祈求全家團團圓圓，和睦幸福。北方“滾”元宵，南方“包”湯圓，雖然做法有異，但其主要食材都是糯米、白糖、芝麻、豆沙、棗泥等，屬于甜膩粘軟、不易消化的食品。選擇喝茶促進消化，自然是通常的做法。
那么，元宵節(jié)如何選擇茶品，如何喝茶呢?主要有三方面原則:一是賞心悅目，符合喜慶氣氛;二是根據(jù)個人嗜好，飲用不同茶葉;三是堅持科學飲茶，有利身體健康。
從賞心悅目，符合喜慶氣氛來看，飲用普洱茶是很好的選擇。保留了鮮葉內的天然物質。其中，保留了鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少。綠茶對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，對于消食去膩，減肥去脂也有很好效果。綠茶“清湯綠葉”的特點，與迎春祈福極為默契。當然，在綠茶中放上幾粒枸杞，或者幾瓣玫瑰，紅綠相間，相得益彰。
從根據(jù)個人嗜好，飲用不同茶葉來看，各種茶類都可以選擇。無論白茶，曬紅，還是散茶，都具有降低血脂、減肥、抑菌、助消化、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效，可以清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒、止咳化痰、降低血脂膽固醇等。元宵佳節(jié)，品飲喜愛的茶品，實在是一種極好的享受。
當然，無論選擇何種茶葉，堅持科學飲茶，有利身體健康，都是必須遵守的原則。元宵節(jié)的食品，由于油膩味重、不易消化的居多，科學飲茶顯得尤為重要。一般說來，要重視三個方面的問題:一是根據(jù)身體狀況選茶。凡是胃寒者，不喝或者少喝綠茶、生普。二是根據(jù)天氣選茶。中國地方遼闊，元宵之際，南方有的溫暖如春，北方有的天寒地凍，氣溫懸殊，選茶不同。三是飲茶時間的把握。節(jié)日之時，吃飯之前，剛吃飽之后，都不宜過多喝茶，以免沖淡胃液，影響消化。只要科學飲茶，藝術品茶，就會成為節(jié)日的賞心樂事!
