當(dāng)專心喝茶時(shí)，會感覺從苦到回甘的茶，很好喝，許多人不懂也不知道什麼叫好喝，喝了也覺得沒甚麼，只是有種特別的味道，認(rèn)為不同的茶葉有不一樣味道罷了。
其實(shí)，喝茶不是一件容易的事情，首先要會泡茶，泡茶要按照步驟來，要自然熟悉的去泡茶，還得要有很高的穩(wěn)定性，不能緊張，緊張就會不穩(wěn)定，甚至出錯(cuò)，就不能泡出一壺好茶來。
泡一壺好茶，喝一杯好茶，才算是真正的喝茶，如果要享受茶，那就得懂得茶藝了。學(xué)茶藝，不僅僅只有泡茶這件事而已，要懂得茶葉，從種茶到制作茶，許多的過程，每種茶的好壞都會受到一定的氣候、溫度、高度、濕度等多種環(huán)境條件，還加上人為因素的影響，用心做的好茶葉，價(jià)格會那麼高，其實(shí)也不是沒有道理。
了解如何選茶，找到自己喜歡的茶葉，如何泡一壺好茶，喝一杯好茶？茶筵席的設(shè)計(jì)，各種不同風(fēng)格的作品，營造不同的人地時(shí)事物，自然又有設(shè)計(jì)感的氛圍，更是茶藝的重要內(nèi)容。一組茶席設(shè)計(jì)是否有水準(zhǔn)、有深度、有廣度，一般來講，決定於茶席設(shè)計(jì)者是否用心；然而，只是用心，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
茶筵席設(shè)計(jì)是一種整體文化底蘊(yùn)，是茶文化的根底和設(shè)計(jì)理念的綜合體現(xiàn)，如果設(shè)計(jì)者沒有足夠的文化深度，沒有理論，沒有學(xué)理，那麼茶席就會流於膚淺的擺設(shè)，變成沒有設(shè)計(jì)只有佈置，這種佈置沒有經(jīng)過思考、發(fā)想，構(gòu)建，主題不夠明確，布局不夠統(tǒng)一；甚至有些茶席缺乏茶文化的知識，只適合觀賞，不俱備泡茶、品茶的功能。
茶筵席是一種應(yīng)用藝術(shù)，是一種生活藝術(shù)，主要是能用，不能用就不能稱為茶筵席設(shè)計(jì)了，茶藝真的不是件容易的事。
茶席擺設(shè)除了要很用心去思考該如何擺設(shè)，設(shè)計(jì)者本身也需要接觸很多自然藝術(shù)的靈感，真正好的茶筵席設(shè)計(jì)者，是花了很多心思去研究學(xué)習(xí)相關(guān)領(lǐng)域的，再融會貫通到茶筵席設(shè)計(jì)中。
茶藝工作者的儀態(tài)也很重要外，一起品茶的茶藝禮儀，也是不可少的，除了服裝儀容不可隨便外，就連坐姿也不能馬虎，談話也不可大聲喧嘩，品茶也最好把茶湯都喝完，有些人認(rèn)為喝茶是一件很輕鬆的事，其實(shí)參加茶筵席聚會，是一點(diǎn)都不能隨便的。
從紅茶、綠茶、烏龍茶，到現(xiàn)在人手一杯或一瓶的液態(tài)茶，現(xiàn)代茶文化經(jīng)過不斷地推廣演變，已經(jīng)成為頗具代表性的文化之一，飲茶已是大眾化的時(shí)尚，茶藝也就跟許多專業(yè)知識一樣，成為現(xiàn)代人應(yīng)該學(xué)習(xí)的生活知識。
學(xué)習(xí)茶藝除了認(rèn)識到茶的專業(yè)知識，學(xué)會如何泡一壺好茶，如何享受一杯好茶外，還可以更成熟地去學(xué)習(xí)每一樣有興趣的事務(wù)，像插花、掛圖、點(diǎn)香，演奏音樂，茶會設(shè)計(jì)等，不要只學(xué)一點(diǎn)皮毛，要深入的去探討，訓(xùn)練自己以后做每一件事情，都能細(xì)細(xì)體會，學(xué)得一技之長，再認(rèn)識茶與相關(guān)藝術(shù)的應(yīng)用，人生才能擁有一席之地。
近年來，喝茶在飲用形式上的突破，從熱茶到冷飲，結(jié)合東、西方文化又受到歡迎！這需要多少的接受與推薦，才能達(dá)到現(xiàn)在的流行，甚至風(fēng)靡到國際，這是很不容易的事。
茶文化是中華文化的重要組成部分，是東方文化精華的一支，學(xué)習(xí)茶藝除了要專精，還要準(zhǔn)備好相關(guān)知識，把握穩(wěn)定的技術(shù)，將東、西方飲食文化有機(jī)地融合和再創(chuàng)造。
