安溪鐵觀音屬于烏龍茶（青茶）中的一種，不同的茶葉采摘季節(jié)不一樣，那么安溪鐵觀音什么時候適合采摘呢？
安溪鐵觀音采摘季節(jié)一般會分為春夏署秋四個季節(jié)，具體的采摘時間還會安排氣候、海拔不同而有所不同。
一般來說安溪鐵觀音的春茶會在谷雨前后，夏茶會在夏至前后，署茶會在立秋前后，冬茶會在霜降以后。各季采摘的相間時間為40到45天。如果天氣好會有北風(fēng)最好是在下午2點到5點采摘，如果天氣不好，最好在上午的9點到12點，雨天的話就要在9點前采摘完畢了。
還有在寒露的前10天，將會是安溪高山好茶的采摘的好時節(jié)?；蛟S會有很多人問，每個季節(jié)的采摘的安溪鐵觀音會有哪些不同。
一般來說在春季采摘的茶葉因空氣的濕度夠大，茶葉里含有的物質(zhì)也較為豐富，所以品嘗起來味道會較為新鮮;而在秋天采摘的茶葉，因天氣干燥的原因，茶葉里規(guī)程的香氣物質(zhì)會較多，那個時候的茶葉香氣十足。
總體來說，全年以春、秋兩季鐵觀音茶葉品質(zhì)最高，其中，春茶以立夏前后采摘質(zhì)量為更好，秋茶以寒露前后為更好。安溪鐵觀音的四個采摘季節(jié)，你了解了嗎?作為鐵觀音加盟的你，要根據(jù)顧客的口感和喜好為他們選擇不同季節(jié)的茶葉。
