鳳凰單叢泡法
?。?）溫杯
水開了之后，直接拿用沸水給蓋碗、品茗杯等進行燙盞。沖泡鳳凰單從茶之前之所以要先燙好，主要是為了避免蓋碗吸了水的熱度，導致茶不香。
?。?）投茶
將鳳凰單樅投到蓋碗中，以8g為宜。鳳凰單樅的投茶量一般應控制在6-7分滿，投茶后不搖香，略略覆蓋即可。
?。?）洗茶
洗茶要快，可用“刻不容緩”來形容。
?。?）沖泡
將沸水再次高沖到蓋碗里沖泡，入水只要水蓋過茶葉即可，不宜過多。
（5）出湯
鳳凰單樅茶出湯也要快。第一水不超過3秒，第二水不超過5秒，至第六水時不超過30秒。這樣沖泡出的茶湯不苦不澀，品飲最宜。由于出湯快，所以從一水直至七六水，中間不用換水或再加熱，可一壺水一沖到底，可謂暢快淋漓。
另外，由于鳳凰單叢茶香氣比較高，可不用公道壺，直接從蓋碗里將茶湯倒到品茗杯里喝，這樣香韻不會散失。
喝鳳凰單叢茶的好處
1、減肥
鳳凰單叢具有溶解脂肪的減肥效果。因為茶中的主成分——單寧酸，與脂肪的代謝有密切的關系?？梢越档脱褐械哪懝檀己?。用鳳凰單叢減肥，三餐前后都要喝一杯。最好喝熱茶，泡茶時不加糖，水溫要控制在80℃—90℃左右;泡好的茶要在30—60分鐘內喝掉，否則茶里的營養(yǎng)成分會被氧化。
2、美容
鳳凰單叢對血清中性脂肪及膽固醇有降低作用;能提高SOD酶活性，由此可推知，鳳凰單叢對皮膚具有一定的保健作用。如皮膚濕潤、有彈性、張力，血行良好等等。
3、活化自律神經，減輕壓力
鳳凰單叢能提升自律神經、副交感神經的活動，能預防因壓力過大造成的暴飲暴食、以及因為想抑制焦躁而拼命吃東西的窘境。
4、改善聽力
中老年人經常喝鳳凰單叢有助于保持聽力。對男性聽力的保護作用明顯大于女性。雖然喝鳳凰單叢對聽力有保健作用，但也不能飲之過量。一天喝茶的量以1~2杯為宜。
5、降血脂
鳳凰單叢有防止和減輕血中脂質在主動脈粥樣硬化作用。飲用還可以降低血液粘稠度，防止紅細胞集聚，改善血液高凝狀態(tài)，增加血液流動性，改善微循環(huán)。體外血栓形成試驗，也表明鳳凰單叢有抑制血栓形成的作用。
6、抗衰老
鳳凰單叢和維生素E一樣有抗衰老功效。在每日內服足量維生素C情況下，飲用鳳凰單叢可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少，而維生素C具有抗衰老作用。因此，飲用鳳凰單叢可以從多方面增強人體抗衰老能力。
本次內容就介紹到這里。鳳凰單叢茶泡法簡單，按照正確的步驟沖泡皆可。鳳凰單叢茶含有的營養(yǎng)物質豐富，有不錯的保健功效，可以經常適量的飲用來保健身體健康。
