武夷巖茶白雞冠產(chǎn)地
白雞冠武夷傳統(tǒng)五大珍貴名樅之一。無(wú)性系。灌木型，中葉類，晚生種。二倍體。原產(chǎn)福建省武夷山市隱屏峰蝙蝠洞（在武夷宮白蛇洞口和慧苑巖火焰峰下之外鬼洞亦有與白雞冠齊名之樹(shù)），相傳明代已有白雞冠名。主要分布在武夷山內(nèi)山（巖山）。20世紀(jì)80年代以來(lái)，武夷山市已擴(kuò)大栽培。國(guó)內(nèi)一些科研、教學(xué)單位有引種。
白雞冠品質(zhì)特點(diǎn)
白雞冠適制烏龍茶。制烏龍茶其外形條索緊實(shí)，色澤墨綠帶黃；湯色橙黃明亮，香氣細(xì)且幽長(zhǎng)，滋味醇爽，回甘持久，葉底軟亮。其扦插繁殖力較強(qiáng)，抗逆性中等，抗旱抗寒中等。適宜福建烏龍茶茶區(qū)推廣。
白雞冠保健功效
1、抗衰老：茶中有茶多酚，有助于清除體內(nèi)生物自由基，減少傷害，從而延緩了人體的衰老。
2、提高免疫力：茶可提高免疫力，提高體內(nèi)抗病性。
3、防治心血管病：茶可減少主動(dòng)脈內(nèi)膜質(zhì)斑塊和含量，降低毛細(xì)血管脆性，抗性增強(qiáng)。茶多酚類化合物降低血液中膽固醇、甘油三脂含量，減少脂質(zhì)沉積，并對(duì)血液粘度下降，減少血液高凝狀態(tài)，防止血拴形成均有明顯的影響。
4、保健牙齒：茶中氟的含量為27.3—146.6PPM，這種適當(dāng)含量氟，能防治齲齒，增強(qiáng)骨骼堅(jiān)韌度。
5、防止眼?。翰柚泻}卜素B—紫蘿酮是維生素A原，它可轉(zhuǎn)化為維生素A，維生素A能防治上皮組織角質(zhì)變性增殖淚腺細(xì)胞病變，防止角膜角質(zhì)增厚，防止眼疾。
6、減肥和美容：由于降低血脂、膽固醇和三酸甘油含量，促進(jìn)了胰脂肪的分解酶活性，抑制中性脂肪的增加，達(dá)到減肥和美容效果。
7、保護(hù)泌尿器官：茶中含黃酮醇類及苷類化合物，能利尿，抑制腎小管再吸收，促進(jìn)氟化物排泄。同時(shí)還有6.8—二硫辛酸對(duì)心臟性水腫、肝臟性水腫和妊娠生水腫都有治療作用。
8、保健消化器官：茶中的兒茶素對(duì)胃粘膜起收斂作用，適當(dāng)抑制了胃液的分泌，對(duì)胃起著保護(hù)作用。
除了上述功能外，白雞冠茶還有止渴、除疾、清涼解毒、興奮神經(jīng)中樞、消減疲勞、醒酒、解除酩酊、沉淀有害離子、消炎殺菌、抑制病毒、抗輻射、治輻射內(nèi)外損傷等功效。
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