水金龜與大紅袍的區(qū)別
1、水金龜
水金龜是武夷巖茶四大名叢之一,產(chǎn)于武夷山區(qū)牛欄坑社葛寨峰下的半崖上,因茶葉濃密且閃光模樣宛如金色之龜而得此名。每年5月中旬采摘,以二葉或三葉為主,色澤綠里透紅,滋味甘甜,香氣高揚(yáng)。濃飲且不見(jiàn)苦澀。色澤青褐潤(rùn)亮呈“寶光”。
品質(zhì)特征
?。?)外形:條索肥壯,自然松散;色澤綠褐油潤(rùn)呈寶色。
?。?)內(nèi)質(zhì):香氣幽長(zhǎng)清遠(yuǎn)似梅花香;滋味濃厚甘鮮,潤(rùn)滑爽口,巖韻顯;湯色橙黃清澈;葉底肥厚勻齊,紅邊帶朱砂色。
口感特點(diǎn)
?。?)香:口含茶湯有芬芳馥郁之氣沖鼻而出,飲后有齒頰留芳之感。
?。?)濃:湯水濃而醇,無(wú)明顯苦澀感。
?。?)持久性:口腔舒適快感的持久性,而不是苦澀及雜味的持久性,飯前飲茶飯后尚有余味。
2、大紅袍
武夷山大紅袍為武夷巖茶四大名樅之首,素有“茶中之王”的美譽(yù),具有顯著的健胃養(yǎng)胃藥理作用。大紅袍最大的特點(diǎn)就是性質(zhì)溫和,適合四季飲用,還有突出的健胃養(yǎng)胃功效,腸胃不好和寒氣重的人可飲用。此外,還有防輻射和防日曬的作用。
品質(zhì)特點(diǎn)
其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤(rùn),沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。
大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶,必須按“工夫茶”小壺小杯細(xì)品慢飲的程式,才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活、甘、清、香。
本次內(nèi)容就介紹到這里。水金龜與大紅袍各有優(yōu)點(diǎn),都是品質(zhì)不錯(cuò)的烏龍茶,飲用同樣能保健身體健康,是不錯(cuò)的茶飲。