武夷肉桂，屬烏龍茶類。被發(fā)現(xiàn)至今已有一百多年歷史。在多次國(guó)家級(jí)名優(yōu)茶評(píng)比中，作為巖茶典型代表參評(píng)，均獲金獎(jiǎng)。肉桂茶是很多茶葉的珍品，但喝茶有講究，那么肉桂茶適合什么季節(jié)喝呢？
肉桂茶適合什么季節(jié)喝
由于肉桂茶性熱，因此并不是一年四季都可以喝的，其更適合天涼時(shí)節(jié)食用，夏季要忌食肉桂茶或添加了肉桂的食物。天氣寒冷的時(shí)候飲用肉桂茶的話，對(duì)人體健康十分有益。因?yàn)槿夤鸩栌醒a(bǔ)火助陽(yáng)、散寒止痛、溫經(jīng)通脈等功效。因此，若在寒冷的冬天，來一杯肉桂茶不僅可以整個(gè)身體暖起來，還能在飽餐后幫助消化。
肉桂茶適合什么人喝
肉桂差的適宜人群:平素畏寒怕冷,四肢手腳發(fā)涼、胃寒冷痛、食欲不振、嘔吐清水、腹部隱痛喜暖、腸鳴泄瀉者食用;婦女產(chǎn)后腹痛、月經(jīng)期間小腹發(fā)涼冷痛以及寒性閉經(jīng)者;腰膝冷痛,風(fēng)寒濕性關(guān)節(jié)炎者;外科陰疽流注、慢性潰瘍久不收口者。
沖泡肉桂茶的誤區(qū)
1、保溫杯泡茶
用保溫杯泡出來的茶，會(huì)使得茶水很長(zhǎng)一段時(shí)間都保持的一定的高溫。這樣會(huì)減少茶的香味，而起還會(huì)多的浸出的鞣酸與茶堿，使得茶水喝起來比較苦澀。茶葉中的營(yíng)養(yǎng)也會(huì)相對(duì)降低。
2、長(zhǎng)時(shí)間浸泡
茶葉泡的過長(zhǎng)會(huì)影響到苦澀的感變的很重。長(zhǎng)時(shí)間的煮泡茶水很容易導(dǎo)致茶內(nèi)產(chǎn)生化學(xué)變化。一般沖泡四到六分鐘為佳。
3、泡濃茶
喝濃茶其實(shí)是不益于人體的健康，濃茶浸出太多的咖啡堿以及鞣酸會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生很多的刺激作用，所以不要喝濃茶。
肉桂除了具有巖茶的滋味特色外，更以其香氣辛銳持久的高品種香備受人們的喜愛。據(jù)行家評(píng)定，肉桂的桂皮香明顯，佳者帶乳味，香氣久泡尤存，沖泡四、五次仍有余香；入口醇厚回甘，咽后齒頰留香；湯色橙黃清澈，葉底黃亮，紅點(diǎn)鮮明，呈綠葉紅壤邊狀；條索勻整，緊結(jié)卷曲，色澤褐綠，油潤(rùn)有光，部分葉背有青蛙皮狀小白點(diǎn)。
肉桂外形條索勻整卷曲；色澤褐祿，油潤(rùn)有光；干茶嗅之有甜香，沖泡后之茶湯，特具奶油、花果、桂皮般的香氣；入口醇厚回甘，咽后齒頰留香，茶湯橙黃清澈，葉底勻亮，呈淡綠底紅鑲邊，沖泡六七次仍有“巖韻”的肉桂香。
