西湖龍井，屬綠茶，中國(guó)十大名茶之一。西湖龍井茶素有“綠茶皇后”之稱，其原因之一主要得益于西湖龍井茶的功效及作用。西湖龍井茶是未經(jīng)發(fā)酵而制成的茶性寒，故龍井茶的功效中較為顯著的一點(diǎn)即清熱、利尿。龍井茶還有很多的保健養(yǎng)生功效，長(zhǎng)期喝對(duì)身體健康有益，但喝茶有禁忌，并不是所有人都適合喝，下面我們一起看一下什么人不適合喝西湖龍井茶：
什么人不適合喝西湖龍井茶
1、孕婦忌飲茶，尤其是不宜喝濃龍井茶。
2、老年人不宜飲生龍井茶。
3、婦女哺乳期不宜飲濃龍井茶。哺乳期飲濃茶，過(guò)多的咖啡堿會(huì)進(jìn)入乳汁，小孩吸乳后會(huì)間接的產(chǎn)生興奮，易引起少眠和多啼哭。
4、肝臟病人忌飲龍井茶。茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過(guò)多超過(guò)肝臟代謝能力，就會(huì)有損于肝臟組織。
5、發(fā)燒忌喝龍井茶。茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高，而且還會(huì)降低藥效。
6、尿結(jié)石患者忌飲龍井茶。尿路結(jié)石通常是草酸鈣結(jié)石，由于茶含有草酸，會(huì)隨尿液排泄的鈣質(zhì)而形成結(jié)石，若尿結(jié)石患者再大量飲茶，會(huì)加重病情。
喝龍井茶的禁忌事項(xiàng)
喝西湖龍井茶的禁忌一：空腹飲茶
空腹飲茶：茶性入肺腑，會(huì)冷脾胃，等于“引狼入室”。我國(guó)自古就有“不飲空心茶”之說(shuō)。
喝西湖龍井茶的禁忌二：飲燙茶
太燙的茶水對(duì)人的咽喉，食道和胃刺激較強(qiáng)。如果長(zhǎng)期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。另?yè)?jù)國(guó)外研究顯示，經(jīng)常飲溫度超過(guò)62oC茶者，胃壁較容易受損，易出現(xiàn)胃病的病癥。飲茶的溫度宜在56oC以下。
喝西湖龍井茶的禁忌三：飲冷茶
溫茶，熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明;冷茶對(duì)身體則有滯寒，聚痰的副作用。
喝西湖龍井茶的禁忌四：濃茶
濃茶含咖啡因，茶堿多、刺激強(qiáng)，易引起頭痛失眠。
喝西湖龍井茶的禁忌五：沖泡時(shí)間太久
沖泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，茶葉中的茶多酚、類(lèi)脂、芳香物質(zhì)等可以自動(dòng)氧化。不僅茶湯色暗、味差、香低，失去品嘗價(jià)值;而且由于西湖龍井茶葉中的維生素C，氨基酸等因氧化而減少，使茶湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低;同時(shí)由于茶湯擱置時(shí)間太久，受到周?chē)h(huán)境的污染，茶湯中的微生物(細(xì)菌和直菌)數(shù)量較多，很不衛(wèi)生。
喝西湖龍井茶的禁忌六：沖泡次數(shù)過(guò)多
一般茶葉在沖泡3-4次后就基本上沒(méi)有什么茶汁了。據(jù)有關(guān)試驗(yàn)測(cè)定，頭開(kāi)茶湯可含水浸出物總量的50%;二開(kāi)茶湯含水浸出物總量的30%;三開(kāi)茶湯則為10%;四開(kāi)茶湯卻只有1-3%;再多次沖泡就會(huì)使茶葉中的某些有害成分也被浸出，因?yàn)椴柚械奈⒘坑泻υ赝窃谧詈笈莩觥?/div>
喝西湖龍井茶的禁忌七：飯前飲茶
飯前飲茶會(huì)沖淡唾液，使飲食無(wú)味，還能暫時(shí)使消化器官吸收蛋白質(zhì)的功能下降。
喝西湖龍井茶的禁忌八：飯后馬上飲茶
茶中含有鞣酸，能與食物中的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)發(fā)生凝固作用。影響人體對(duì)蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)的消化吸收。
喝茶能使人健康，茶是當(dāng)今社會(huì)上的健康保健飲品之一。但喝茶也是因人而異，因時(shí)而異的，所以不要盲目喝茶。通過(guò)本文的介紹，希望大家能避開(kāi)這些禁忌，更好更健康的品飲龍井茶。
責(zé)編：
木坤小寶
