鐵觀音泡茶步驟
第一步：洗杯
洗杯并不是指用冷水把泡茶用具沖洗一次，而是用開(kāi)水再把茶具沖洗一次，因?yàn)檫@樣就即可以達(dá)到洗杯又可以達(dá)到溫杯的作用。
第二步：置茶
置茶就是用茶匙采出適量的鐵觀音放到茶葉的蓋碗中，取茶葉的時(shí)候要注意不要取太多，一般就取茶碗的一半左右就可以了。
第三步：洗茶
把剛剛燒開(kāi)的開(kāi)水倒入裝有茶葉的蓋碗中，把茶葉進(jìn)行清洗和舒展，同時(shí)還能去除茶葉里的雜質(zhì)，這個(gè)時(shí)候要記得時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，兩三秒的時(shí)間就可以，然后就把洗茶水倒掉。
第四步：沖泡
經(jīng)過(guò)洗茶這一步之后，就可以進(jìn)行沖泡了，向蓋碗里倒入沸水，倒入的水量以蓋碗的九分滿即可，不要倒得太滿。
第五步：出茶
第二道茶通常以浸泡15秒的時(shí)間即可出茶，當(dāng)然如果是想喝得濃一點(diǎn)可以浸泡時(shí)間稍長(zhǎng)，但不宜過(guò)長(zhǎng)，把泡好的茶倒到公道杯里，在倒的過(guò)程中需要把過(guò)濾網(wǎng)放到公道杯上以免茶葉一起倒入，影響口感。
第六步：分茶
把已倒入公道杯里的鐵觀音分另再向品茗茶杯倒入，茶葉量在品茗杯7分處為適宜。
第七步：品茶
經(jīng)過(guò)以上的六步就可以進(jìn)行品茶了，品茶之前要先聞一下茶香，再觀看茶色，再細(xì)細(xì)品味。
通過(guò)以上幾個(gè)步驟，就可以沖泡鐵觀音茶了。鐵觀音是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的茶，口感滋味要不錯(cuò)。想要喝茶養(yǎng)生保健身體，那么鐵觀音也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
