雪青茶特點
雪青茶品質(zhì)特點是外形纖細(xì)，色澤呈蒼綠，茸毫顯露，滋味鮮醇，湯色呈淡黃帶綠。
雪青茶保健價值
雪青茶還具有殺菌降壓，醒腦提神，利尿解毒，降脂，肪助消化，護(hù)齒明目的功效，常飲可延年益壽，抗衰老，葆青春，美容顏，屬高檔保健飲品。不過不建議冷飲雪青茶，冷飲雪青茶容易導(dǎo)致腹瀉。l992年，雪青茶被編入《中國名優(yōu)新特產(chǎn)品精選》一書，同年，又被中國茶葉博物館選為陳列樣品。
日照市地處山東省東南部，東臨黃海，屬暖溫帶濕潤季風(fēng)氣候，光照充足，雨量充沛。境內(nèi)山地丘陵土壤呈微酸性，屬黃棕壤土，含有豐富的有機(jī)質(zhì)和微量元素。經(jīng)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所測定，這里生產(chǎn)的綠茶兒茶素和氨基酸的含量分別比南方茶同類產(chǎn)品高13．7%和5．3%，具有“葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡”的特色。
日照綠茶的代表品種“雪青”，因采用寒冬過后茶樹返青后第一次采集的茶葉所制得名，屬高檔綠茶。
雪青茶生長于山清水秀、云蒸霧繞的沿海山區(qū)，常年施用有機(jī)肥，零下十幾度的北方冬天嚴(yán)寒氣候，使害蟲無法越冬，故一般不施用農(nóng)藥，是綠色天然飲品。其茶葉細(xì)如毫發(fā)，色澤清綠，湯色明亮清沏，口感清醇、鮮活清香、回味甘甜，飲茶多時后，仍回味無窮。
雪青茶是品質(zhì)優(yōu)異和保健價值都不錯的綠茶飲品，只要合理飲用對身體是有好處的。但是喝雪青茶時也要注意以下禁忌，正確合理的飲用：
1、禁忌喝頭遍茶：因為茶葉在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。
2、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、四肢舉動無力等癥狀。
3、少喝新茶：因為新茶存放時間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。存放不足半個月的新茶更應(yīng)忌喝。
4、胃寒的人不宜過多飲，過量會引起腸胃不適。神經(jīng)衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜飲茶，正在哺乳的婦女也要少飲茶，茶對乳汁有收斂作用。
5、忌用茶服藥，忌喝隔夜茶。茶中的鞣酸會與很多藥物結(jié)合產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收，影響藥效。
以上內(nèi)容就介紹到這里。雪青茶是綠茶中品質(zhì)不錯的一個品種，內(nèi)含營養(yǎng)物質(zhì)也十分豐富，常飲是有益身體健康的，對身體的好處很多。
