都勻毛尖茶的色、香、味、形均有獨(dú)特個(gè)性，其顏色鮮潤、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。那么都勻毛尖產(chǎn)地在哪里你知道嗎？
都勻毛尖產(chǎn)地介紹
都勻、貴州、都是都勻毛尖的主要產(chǎn)地。都勻，貴州南部政治、經(jīng)濟(jì)、文化的中心。都勻市總面積2274平方公里，總?cè)丝跒?0萬，有布依、苗、水、瑤等33個(gè)少數(shù)民族，占總?cè)丝诘?7.08%。市轄1個(gè)省級經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)、5個(gè)辦事處、10個(gè)鎮(zhèn)、8個(gè)鄉(xiāng)（其中有3個(gè)水族自治鄉(xiāng)）。城市建成區(qū)總面積為23.8平方公里，市區(qū)人口27萬（含流動(dòng)人口）。
都勻市位于貴州省南部，都勻?qū)賮啛釒駶櫦撅L(fēng)氣候，四季分明，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，降雨充沛，雨熱同季，立體氣候明顯，屬國內(nèi)少見的冬日溫煦、夏季清涼的旅游度假型氣候。
都勻歷史悠久，殷商時(shí)為鬼方東南部地，至洪武二十三年（公園1390年）置都勻衛(wèi)，弘治七年（公園1494年）置都勻府，康熙十年（公元1671年）置都勻縣，1949年11月成立都勻縣人民政府，1958年6月18日設(shè)立都勻市。都勻市為多民族聚居地區(qū)，有漢族、布依族、苗族、水族、侗族等31個(gè)民族，其中少數(shù)民族占總?cè)丝诘?8.5%。2001年10月，都勻榮獲中國優(yōu)秀旅游城市稱號。
都勻毛尖產(chǎn)地環(huán)境
都勻毛尖主要產(chǎn)地在貴州省黔南州團(tuán)山、哨腳、大槽一帶，這里山谷起伏，海拔千米，峽谷溪流，林木蒼郁，云霧籠罩，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，四季宜人，年平均氣溫為16°C，年平均降水量在1400多毫米。加之土層深厚，土壤疏松濕潤，土質(zhì)是酸性或微酸性，內(nèi)含大量的鐵質(zhì)和磷酸鹽，這些特殊的自然、條件不僅適宜茶樹的生長，而且也形成了都勻毛尖的獨(dú)特風(fēng)格，屬于貴州名優(yōu)綠茶。
都勻毛尖品質(zhì)特征
都勻毛尖茶選用當(dāng)?shù)氐奶Σ枇挤N，具有發(fā)芽早、芽葉肥壯、茸毛多、持嫩性強(qiáng)的特性，內(nèi)含成份豐富。都勻毛尖“三綠透黃色”的特色，即干茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索卷曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。
都勻毛尖生產(chǎn)情況
2014年，黔南州宜茶土地面積近250萬畝，茶葉種植131萬畝，涉茶企業(yè)901家，從業(yè)人員30萬人。全州投產(chǎn)茶園面積51.88萬畝，實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量1.68萬噸，產(chǎn)值23.88億元，綜合產(chǎn)值37億元。
2016年，都勻市茶園種植面積達(dá)37萬畝，可采面積近20萬畝，森林覆蓋率達(dá)60%。全市茶葉加工企業(yè)58家，專業(yè)合作社73家，茶葉企業(yè)固定資產(chǎn)達(dá)5.4億元，年加工能力突破1萬噸。僅茶葉一項(xiàng)就為全市農(nóng)民人均增收1180元。“都勻毛尖”茶品牌價(jià)值從2013年的23億元增長到2016年的189億元。
2017年，黔南州茶園面積161萬畝，實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量3.2萬噸、茶葉總產(chǎn)值52.17億元，“都勻毛尖”地理標(biāo)志品牌價(jià)值達(dá)211.49億元，在茶葉類中位列第二。“都勻毛尖”區(qū)域公共品牌價(jià)值達(dá)25.67億元，被評為中國“最具品牌傳播力品牌”。茶企固定資產(chǎn)總額達(dá)到30余億元，茶葉從業(yè)人員45.6萬人，吸納返鄉(xiāng)農(nóng)民工就業(yè)5.4萬余人，帶動(dòng)3.5萬人脫貧。
