涇縣特尖怎么樣？涇縣特尖具有色澤翠綠、勻潤(rùn)顯毫、嫩香持久、高爽馥郁、滋味鮮醇、甘爽耐泡、湯色嫩綠、清澈明亮、葉底嫩黃、勻整肥壯的優(yōu)異品質(zhì)特征。新創(chuàng)名茶，入杯沖泡，霧氣結(jié)頂，蘭花清香四溢，芽葉徐徐展開(kāi)，清澈明凈，品之鮮醇爽口。
涇縣特尖功效價(jià)值
1、成份
單位共同研究，從涇縣特尖中分離出維生素C、維生素D、維生素E、多種氨基酸，B—胡蘿卜、多酚類、三萜甙類等物質(zhì)及鈣（Ca）、鉀（K）、鈉（Na）、錳（Mn）、鉬（Mo）、鎂（Mg）、鐵（Fe）、鋅（Zn）、硒（Se）、鍺（Ge）、鉻（Cr）、鎳（Ni）、磷（P）等人體必需微量元素。
2、功能
功能主治散風(fēng)熱，清頭目，除煩渴。用于頭痛、齒痛、目赤、熱病煩渴、痢疾。
根據(jù)《本草綱目》記載，涇縣特尖具有散風(fēng)熱、清頭目、生津止渴、消食提神、消炎解毒、降壓降脂等藥理功能。據(jù)中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所、中國(guó)農(nóng)科院作物研究所、中國(guó)林科院森林環(huán)保研究所、冶金工業(yè)部地質(zhì)測(cè)試中心、農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心等科研。
3、作用
為涼肝散風(fēng)、止痛消炎良藥。對(duì)治療高血壓、肥胖癥、口腔炎、咽喉炎等療效顯著；對(duì)急性胃炎、感冒、肚痛、痧氣、瘧疾、便秘等有較好療效；對(duì)鼻咽癌、食道癌有抑制作用；煮水外洗能治療多種皮膚病及燙傷等；如果把它當(dāng)作茶泡飲，其滋味甘涼、生津止渴、先苦后甘，回味持久，故被人們譽(yù)稱為‘綠色黃金’、‘益壽茶’、‘美容茶’”。現(xiàn)代科學(xué)臨床應(yīng)用表明，涇縣特尖具有消暑解毒、消炎殺菌、化痰止咳、健胃消積、提神醒腦、減肥和抗輻射、降血壓、降血脂、降膽固醇等功效。被國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者譽(yù)為保健茶、益壽茶、美容茶，是一種應(yīng)用極為廣泛的天然多功能植物飲料。
涇縣特尖怎么喝
1、上投法
先在玻璃杯中注七分滿的水，然后向杯中投放茶葉。
這種方法適用于茶芽細(xì)嫩，緊細(xì)重實(shí)的茶葉。如圖中的覃塘毛尖以及芽頭肥壯的碧螺春等。它的優(yōu)點(diǎn)在于讓茶芽避免水流激蕩，自然與水浸潤(rùn)，以利于茶湯的細(xì)柔爽口甘甜。
2、中投法
先在玻璃杯中注三分水，放入茶葉，輕輕搖晃使茶葉與水初步浸潤(rùn)，然后再向杯中注滿七分水使茶葉與水充分浸潤(rùn)。這種方法適用于茶芽細(xì)嫩，葉張扁平或茸毫多而易浮水面的茶葉。
3、下投法
先在杯中放入茶葉，注入少量足以浸潤(rùn)茶葉的水，輕輕搖晃使茶葉與水初步浸潤(rùn)，然后再向杯中注滿七分水使茶葉與水充分浸潤(rùn)。這種方法適用于葉張扁平或?qū)挻蟮牟枞~。
用以上方法沖泡后，約一分鐘左右出茶，即可泡出綠茶鮮爽回甘、水醇湯柔的特點(diǎn)。那種茶缸一壺泡到底的便捷方式不太適宜于綠茶，這樣一來(lái)，綠茶最引以為豪的維生素氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)由高溫悶泡而轉(zhuǎn)化而消失了。
有的人喜歡用蓋碗、瓷壺或紫砂壺沖泡，也不是不可行，只要根據(jù)茶具來(lái)把握水溫和出茶時(shí)間，泡出綠茶的特點(diǎn)，都會(huì)泡出一杯芳香甘美的好茶。
