通天巖茶產(chǎn)自中國江西贛州通天寨的通天巖，這里植被豐茂，林深霧繞，水清山秀，茶園郁郁蔥蔥，是茶樹生長的好地方。通天巖茶是歷史名茶，至今已有300多年歷史。
通天巖茶產(chǎn)地環(huán)境
通天巖山勢險峻，石山聳峙，怪石嶙峋，巖赤如霞，呈現(xiàn)紫色砂礫巖區(qū)的特有景色。沿著寨西小道蜿蜒而上，登石階500余級，前面有一巨石聳立，其形“上合下開，高廣約兩尋丈，內(nèi)如合掌，外若兩大指之合，頂泐新月形，并有異常光輝”，通天巖由此而得名。這里山勢險要，歷來是兵家必爭之地。古代山頂四周所砌之墻，至今猶存；相傳元朝至正末年，義軍陳友諒所部踞守此寨，為朱元璋所破。通天巖右側(cè)，一石筍拔地而起，直抵云霄，名曰：“石筍云霄”，蔚為奇觀，為“琴江八景”之一。
通天巖茶園
茶園多分布于重巖疊翠的深谷幽壑之中。這里植被繁茂，云霧繚繞，氣候濕潤，雨量充沛，年平均溫度18.3℃，年平均降雨量1674毫米，空氣濕潤，土層深厚。
在這里種植的茶樹芽葉肥厚，內(nèi)含有效成分特別豐富，為制茶提供了優(yōu)良的物質(zhì)基礎(chǔ)。通天巖產(chǎn)茶歷史悠久。
據(jù)清康熙十二年（公元1673年）《石城縣志》記載：“謂縣南十五里通天巖有異茶，善制者往往攜囊就采制，清芬淡逸，氣襲幽蘭，絕勝寧芥贛儲。”
可見遠(yuǎn)在清代，這里所產(chǎn)通天巖茶的品質(zhì)，就遠(yuǎn)超寧都縣林芥茶和贛縣的儲山茶了。
通天巖茶怎么樣
1.通天巖茶有一種很不錯的高幽雅的清香，同時還有一種湯色清澈，還有一種味醇爽口的味道。是在谷雨前就進行了開采，這時候的茶葉是特別的鮮嫩的，這時候的鮮葉以一芽二葉初展為采收的標(biāo)準(zhǔn)。
2.通天巖茶是以前一些僧人在寺院周邊的山巖上而進行零星種植和采制的一種茶，以前是很小規(guī)模的種植，現(xiàn)在已經(jīng)大力發(fā)展通天巖茶了，現(xiàn)在已經(jīng)形成了一定的生產(chǎn)力。
3.通天巖茶對于人們來說對于思維有好處，特別是通天巖茶有很好的保健作用，常吃通天巖茶是有很好的輕身和明目的作用的，通天巖茶還有很好的解毒、醒酒的作用，同時也可以讓人有興奮三感。也有很好的解渴作用。
4.通天巖茶可以和醋一起煎服，這樣就可以止住大便下血了，茶是一種味苦而寒的一種食物，可以有很好的降火的作用。
