黃竹白毫的產(chǎn)地環(huán)境

　　黃竹白毫屬于綠茶類，產(chǎn)于湖南省永興縣城郊的黃竹村。其成茶條索緊細(xì)、鋒苗挺秀，色澤翠潤，白毫滿披；清香馥郁，滋味醇爽，回味生津；湯色黃綠明亮，葉底綠嫩勻整。

 

　　黃竹白毫生長于湖南省永興縣城郊的黃竹村，該村地處風(fēng)光秀麗的便江河畔，黃竹嶺上古時稱黃竹仙嶺，這里群山綿延，竹木蒼翠，云霧環(huán)繞。相對濕度年平均為81%，年平均氣溫為18℃，雨量充沛，一般年雨量約為1500毫米。這里為亞熱帶植被所覆蓋，冬天不甚冷，盛夏不甚熱，形成獨特的小氣候。茶園土壤多系花崗巖風(fēng)化的黃色沙質(zhì)壤土，有機(jī)質(zhì)含量豐富，土壤肥沃，十分適宜茶樹生長。

 

　　黃竹白毫產(chǎn)于武陵山脈中腹永興縣境內(nèi)，永興地處武陵群山叢中，縣內(nèi)森林密布，云霧繚繞；溪流縱橫，雨量充沛；冬暖夏涼，氣候溫和；土壤有機(jī)質(zhì)豐富，富含磷硒；無污染，生產(chǎn)環(huán)境得天獨厚，奠定了永興名茶無可比擬的品質(zhì)基礎(chǔ)。

　　在三、四月采頭茶季節(jié)，每天上午九時才日出云散，即使盛夏，也時而晴空萬里，時而云遮霧漫。由于云霧多、日照少，溫射光多，茶葉內(nèi)含營養(yǎng)物質(zhì)豐富，持嫩性強(qiáng)，葉質(zhì)柔嫩，茸毛多。黃竹白毫茶品的獨特品質(zhì)在于每年清明前采摘芽茶或一芽一葉初展的芽頭，經(jīng)殺青、揉條、干燥、等三道工序，一絲不茍，精制而成“明前茶”。其成茶條索緊細(xì)、鋒苗挺秀，色澤翠潤，白毫滿披；清香馥郁，滋味醇爽，回味生津；湯色黃綠明亮，葉底綠嫩勻整。

 

　　黃竹白毫采制精細(xì)，外形條索緊細(xì)圓直，鋒苗挺秀，白毫顯露，色澤翠綠光潤，內(nèi)質(zhì)清香芬芳，滋味醇厚鮮爽，回味生津。黃竹白毫，或彎而似魚鉤，或直而如標(biāo)槍，以色澤翠綠、白毫顯露、湯色黃綠明亮、滋味醇爽、回味綿甜悠長、香高持久，耐沖泡等顯著內(nèi)質(zhì)特點而久負(fù)盛名。

 

　　黃竹白毫是綠茶的極品，其品質(zhì)特征是：茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。黃竹白毫茶香高而持久，可謂“七泡有余香”。外形：條索肥壯、圓整呈蜻蜓頭、沉重，枝心硬，枝頭皮整齊，葉大部分向葉背卷曲，色澤烏黑油潤，砂綠明顯（新工藝中，紅鑲邊大多已經(jīng)去除）。

 

　　1929年黃竹白毫獲法國國際博覽會國際名茶獎，1957年外經(jīng)貿(mào)部送展萊比錫國際展覽會，當(dāng)年實現(xiàn)小批量出口西德；1982年被評為湖南省優(yōu)質(zhì)名茶第一名，入選中國十大名茶之列；1983年獲外經(jīng)貿(mào)部榮譽(yù)證書，被列為優(yōu)質(zhì)出口產(chǎn)品；1988年獲北京首屆食品博覽會金獎；1999年獲99中國國際農(nóng)業(yè)博覽會“名牌產(chǎn)品”稱號，被評為“湖南名牌產(chǎn)品”、“99湖南市場占有率最高品牌和99湖南消費(fèi)者購買首選品牌”。