廬山云霧茶是一種深受大家歡迎的茶葉，那么廬山云霧茶的泡法步驟是什么呢?廬山云霧茶的泡法有常規(guī)的，也有一些其他的，具體的泡法不同。但廬山云霧茶沖泡步驟大體相同。
廬山云霧茶的泡法
1、廬山云霧茶一般泡法
廬山云霧茶的泡法，其中有比較簡單的，先將茶葉放入杯子當(dāng)中，隨后注入80到90度的水，不用再加蓋子，隨后能看到茶葉逐漸舒展開來。喝了之后，再加上水，可以看到茶葉的顏色清亮黃綠，品牌起來味道醇厚，讓人感覺比較清爽。
2、廬山云霧茶上投泡法
因為廬山云霧茶比較嫩，因此可以采用“上投法”。先在杯子里，倒上85度左右的水，隨后，再放上茶進(jìn)入杯子當(dāng)中，是從上往下投入的方式。這種方式可以看到茶葉一點(diǎn)點(diǎn)下沉到杯子的底部，并不斷舞動起來，而等水分吸收充分了之后，廬山云霧茶的葉片會展開了，也能聞到香味了。
廬山云霧茶的泡法步驟
廬山云霧茶的泡法步驟1、燙杯
泡茶前燙杯，云霧茶的泡制方法也別具一格，沏茶時，最好先倒半杯開水。
廬山云霧茶的泡法步驟2、茶與水的比例
茶與水的比例大致掌握在1：50即150毫升的水，用3克左右的干茶。
廬山云霧茶的泡法步驟3、水溫
不能用100度的沸水沖泡，一般以85度為宜(水燒開略為冷卻)，這樣泡出的茶湯，才能湯色明亮，醇厚味甘。
廬山云霧茶的泡法步驟4、泡茶
從三泡臺的側(cè)壁加水，一不會燙壞茶葉二可使茶葉旋轉(zhuǎn)靈動，利于出香。待水加滿蓋幾秒鐘，開蓋攪動三下，倒入公道杯。
廬山云霧茶的泡法步驟5、沖泡
第二道、第三道都依照上面程序方法進(jìn)行，沖泡的次數(shù)不宜超過三次，一次可溶物質(zhì)浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次，浸出10%左右。
沖泡廬山云霧茶的注意事項
進(jìn)行廬山云霧茶沖泡的時候，通常次數(shù)不要超過了三次，次數(shù)太多了，容易破壞其中的有效成分。同時在沖泡的時候，盡量是選擇那種腹大的壺，這樣能避免茶湯過于濃厚了，陶瓷的比較好，紫砂壺也是不錯的。沖泡的時候，不要加蓋子為好。
