太平猴魁的沖泡方法
步驟一：選擇茶具，不要小看這一步，對(duì)于泡茶來(lái)說(shuō)，選擇合適的茶具是非常重要的，只有選擇了正確的茶具，茶的清香甘醇才會(huì)被更好地釋放出來(lái)。對(duì)于猴魁我們可以選擇一個(gè)直形的透明玻璃杯，這樣不僅可以更好地散發(fā)茶香，還可以觀賞到茶葉慢慢舒展的過(guò)程。
步驟二：溫杯，把準(zhǔn)備好的透明玻璃杯注入開(kāi)水到一半，仔細(xì)的讓杯子充分加溫，讓杯子溫度升高，為接下來(lái)的置入茶葉聞香做準(zhǔn)備。
步驟三：置茶，放茶葉的時(shí)候不要放太多，以容積為260毫升的玻璃杯為例，最多放置3－5克茶葉為好，首尾整理好后，以根部朝下置入已經(jīng)溫好的杯中。這時(shí)候可以請(qǐng)品茶的各位聞其香氣，此刻肯定是有沁人心脾的香氣撲鼻而來(lái)的。
步驟四：注水，猴魁魁偉內(nèi)質(zhì)豐富，對(duì)水溫要求不高，可以用95度以上開(kāi)水沖泡。注水時(shí)宜從杯壁注入，把杯子傾斜45度沿杯壁慢慢注入，不要注滿，以浸過(guò)茶葉1/2處為好，放直杯身，稍等片刻再沿杯壁慢慢注滿。這樣整齊放入杯中的茶葉就不會(huì)散開(kāi)。此時(shí)您可以觀察芽葉慢慢舒展的過(guò)程。
步驟五：品茶，有人喜歡大口，有人喜歡小口，那就依您自己的喜好來(lái)品吧，但一定要注意的就是，一定不要全部喝完再加水，杯中的水喝到1/3處時(shí)就可以加水了，這樣的一杯茶，可以讓您受用一整天。
通過(guò)以上五個(gè)步驟可沖泡出一杯好喝的太平猴魁茶。另外，喝太平猴魁茶，要注意選擇品質(zhì)好的茶葉，那樣喝起來(lái)才安全有滋味。下面我們看看太平猴魁茶品質(zhì)鑒別方法。
太平猴魁品質(zhì)鑒別
?。?）外形：太平猴魁扁平挺直，魁偉重實(shí)，簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是其個(gè)頭比較大，兩葉一芽，葉片長(zhǎng)達(dá)5至7厘米，這是獨(dú)特的自然環(huán)境使其鮮葉持嫩性較好的結(jié)果，這是太平猴魁獨(dú)一無(wú)二的特征，其他茶葉很難魚(yú)目混珠。沖泡后，芽葉成朵肥壯，有若含苞欲放的白蘭花。此乃極品的顯著特征，其他級(jí)別形狀相差甚遠(yuǎn)，則要從色、香、味仔細(xì)辨識(shí)。
?。?）顏色：太平猴魁蒼綠勻潤(rùn)，陰暗處看綠得發(fā)烏，陽(yáng)光下更是綠得好看，絕無(wú)微黃的現(xiàn)象。沖泡之后，葉底嫩綠明亮。
?。?）香氣：香氣高爽持久，太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡，“三泡四泡幽香猶存”，一般都具有蘭花香。
?。?）滋味：太平猴魁滋味鮮爽醇厚，回味甘甜，泡茶時(shí)即使放茶過(guò)量，也不苦不澀。不精茶者飲用時(shí)常感清淡無(wú)味，有人云其“甘香如蘭，幽而不冽，啜之淡然，似乎無(wú)味。飲用后，覺(jué)有一種太和之氣，彌淪于齒頰之間，此無(wú)味之味，乃至味也”。
本次內(nèi)容就介紹到這里，總的來(lái)說(shuō)，太平猴魁的沖泡方法不是太難，多了解下它的具體沖泡步驟即可。而對(duì)于選購(gòu)方面，建議選擇值得信任的商家購(gòu)買(mǎi)。
