浦江春毫屬于綠茶，出產(chǎn)于中國浙江的浦江縣，是最近幾年浙江地區(qū)最熱銷的地方名茶，它具有香氣怡人和滋味鮮爽甘醇以及湯色明亮等多種特點(diǎn)，但浦江春毫茶的沖泡講究技巧，才能泡出浦江春毫的獨(dú)特品質(zhì)，那么浦江春毫茶怎么泡才好喝呢？
浦江春毫茶的茶葉用量
要泡出好喝的浦江春毫茶，要掌握茶葉用量。每次用量多少，并無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，主要根據(jù)茶葉種類、茶具大小、消費(fèi)者飲用習(xí)慣而定。泡茶用量之多寡，關(guān)鍵掌握，茶與水的比率，茶多水少，味濃；茶少水多，味淡。
浦江春毫茶的沖泡水溫
泡浦江春毫茶燒水，要大火急沸，不要文火慢煮。以剛煮沸起泡為宜，用軟水煮沸泡茶，春毫茶湯香味更佳！如水沸騰過久，即古人所稱之“水老”。此時(shí)，溶于水中的二氧化碳揮發(fā)殆盡，茶葉之鮮活味，即喪失。泡茶水溫的掌握，主要依泡何種茶而定。綠茶，一般不能用100℃的沸水沖泡，應(yīng)用80℃~90℃為宜(水要沸點(diǎn)后，再冷卻至所要的溫度)。
茶葉愈嫩綠，沖泡水溫愈低，這樣茶湯才會(huì)，鮮活明亮，滋味爽口，維生素C也較少破壞。在高溫下，茶湯顏色較深，維生素C大量破壞，滋味較苦(茶中咖啡堿容易浸出)也就是說把茶葉“燙熟”了。
浦江春毫茶的沖泡時(shí)間
浦江春毫沖泡時(shí)間和次數(shù)，差異很大，與該茶種類、水溫、茶葉用量、飲茶習(xí)慣等都有關(guān)系。據(jù)測試，沖泡第一次時(shí)，可溶性物質(zhì)能浸出50%~55%；第二次能浸出30%左右；第三次能浸出10%；第四次則所剩無幾。所以，就如我們常講的；“品茶!三個(gè)口，謂之品，一泡茶，沖三次即可。”水溫之高低和茶用量的多寡，也連帶影響沖泡時(shí)間之長短。水溫高，用茶多，沖泡時(shí)間要短；反之則沖泡時(shí)間要長。但是，最重要的是以適合飲用者之口味為主。
喝浦江春毫茶的好處
1、有助于增強(qiáng)免疫
浦江春毫茶中的茶氨酸能使人體血液免疫細(xì)胞促進(jìn)干擾素的分泌，從而提高人體的免疫功能。脂多糖、多酚類物質(zhì)都能增強(qiáng)人體的免疫功能。飲茶可提高白血球和淋巴細(xì)胞的數(shù)量和活性，促進(jìn)脾臟細(xì)胞中的細(xì)胞間素的形成，因而增強(qiáng)了人體的免疫功能。
2、有助于延緩衰老
人體衰老的重要原因是產(chǎn)生了過量的自由基，這種具有高能量、高活性的物質(zhì)，起著強(qiáng)氧化劑的作用，使人體內(nèi)的脂肪酸產(chǎn)生過氧化作用，破壞生物體的大分子和細(xì)胞壁，細(xì)胞很快老化，引起人體衰老。浦江春毫茶中的茶多酚等可以有效地清除多余的自由基，防止脂肪酸的過氧化，延緩衰老。
3、有助于堅(jiān)齒防齲
齲齒俗稱蛀牙，飲浦江春毫茶可以增加氟素的吸收，起到增強(qiáng)牙齒釉質(zhì)層的作用。茶葉中的茶多酚能殺滅口腔細(xì)菌，減少齲齒的發(fā)生率。
4、有助于降血壓
預(yù)防心血管疾病防腦中風(fēng)茶葉中的茶多酚可降低血脂，抗血凝，防止血管硬化，可以預(yù)防高血壓。據(jù)荷蘭醫(yī)學(xué)專家研究綠茶中富含類黃銅，其可減少血板過度聚集，可防范腦血栓等。常飲浦江春毫者發(fā)生腦中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)比不飲者低73%。浦江春毫茶
5、有助于解煙毒
吸煙者多飲茶，浦江春毫中的茶多酚、維生素C等物質(zhì)可分解尼古丁等有毒物質(zhì)，因此飲茶有解煙毒的功效。
6、有助于降脂減肥
飲浦江春毫茶能降低血脂、降低膽固醇，這是很多臨床觀察的共同結(jié)論。茶葉中的咖啡堿能促進(jìn)脂肪的分解，能提高胃酸和消化液的分泌；茶多酚能防止血液和肝臟中甾醇和中性脂肪的積累；葉綠素可抑制腸胃道對(duì)膽固醇的吸收。以上這些因素，共同起著消解脂肪、降低血脂、防止肥胖的作用。
