碧螺春在唐代被列為貢品，古人又叫它為功夫茶、新血茶。炒成后干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產(chǎn)于春季，故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾，清香襲入，是中國的名茶。
碧螺春茶產(chǎn)于我國的洞庭湖那一帶，因此一般情況下，人們會將其直接稱為洞庭碧螺春。它是屬于綠茶茶品。對于碧螺春來說，其在制作方面采用的是綠茶的制作工藝，因此在歸類上，碧螺春是屬于綠茶的。
喝碧螺春對身體的好處
碧螺春是綠茶代表產(chǎn)品之一，根據(jù)中國中醫(yī)學及現(xiàn)代藥理學對茶葉的保健功效研究認為：茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經(jīng)。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火；甘能補益緩和；涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益于人體健康的化合物。如：兒茶素、維生素C、A、咖啡堿、黃烷醇、茶多酚等。
1、利尿
茶葉含有的咖啡堿和茶堿有很好的利尿作用，對水腫、水滯瘤和急性黃疸型肝炎有很好的治療功效。
2、強心解痙
茶葉含有的咖啡堿還有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，針對支氣管痙攣、支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞具有很好的治療功效。
3、抑制動脈硬化
茶葉含有的茶多酚和維生素c有活血化瘀防止動脈硬化的功效，對高血壓和冠心病有很好的預防功效。
4、減肥
茶葉中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等能幫助調(diào)理脂肪代謝，可以有效分解脂肪，還可以降低膽固醇和血脂。
5、抗菌、抑菌
茶葉中的茶多酚和鞣酸能凝固并殺死細菌，對治療腸道疾病、皮膚生瘡、潰爛流膿外傷破了皮有消炎殺菌作用。
6、防齲齒
茶葉中含有氟，氟離子能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，對牙齒的鈣質(zhì)有非常好的保護作用。
總之，飲用碧螺春肯定是有好處的，當然要注意茶量不可過量，每天飲用應(yīng)當以適宜的茶量為好。過量飲茶是沒什么好處的，想要喝茶保健身體，就要注意正確的飲用。
