安吉白茶沖泡方法：
一、溫杯
取開水壺，往透明玻璃杯中沖人約占杯容量1/3的熱開水進行燙杯，燙杯的作用是可以溫杯和進一步潔杯。
二、涼水
沖泡安吉白茶茶葉宜用80℃-85°C的水，在燙洗了茶杯之后，我們不用蓋上水壺壺蓋，而是敞著水壺，讓水壺中的開水隨著水汽的蒸發(fā)而自然降溫。
三、置茶
投入3-5g左右的安吉白茶茶葉，置入溫熱的空杯中，輕搖杯身可聞干茶中濃郁的火香味。沖泡安吉白茶，茶葉與水的比例大致為1：50，即每杯投安吉白茶茶葉3克左右，沖水150毫升。投茶量可根據個人濃淡喜好適量增減。
四、搖香
將80°C左右的新鮮開水，注入杯身1/4處，搖杯潤茶3-5秒，觀茶聞香。
五、注水
提高水壺，讓水由高處向下沖去，并利用手腕的力量，將水壺由上向下反復提舉三次，這一動作被稱之為“鳳凰三點頭”。采用“鳳凰三點頭”一是讓杯中的茶葉在水的沖激下上下翻滾，促使茶葉中的有效成份迅速浸出，使茶湯濃度一致。；二是對賓客表示敬意，三點頭象征著謙遜、真誠，如同行鞠躬禮。沖水量為杯總量的七成滿左右，意在“七分茶，三分情”或俗語說的茶七飯八酒滿杯。
六、品飲
品飲安吉白茶先聞香，再觀湯色和杯中上下浮動玉白透明形似蘭花的芽葉，然后小口品飲，茶味鮮爽，回味甘甜，口齒留香。喝后差不多留下三分之一的茶水，進行下一次的沖泡。剩下的沖泡次數可以根據個人自己的口味來決定了。
注意：沖泡安吉白茶山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以讓茶湯的味道更加的好。若用自來水，需靜置24小時，以使氯氣揮發(fā)掉。其次，由于安吉白茶原料細嫩，葉張較薄，所以沖泡時水溫不宜太高，一般掌握在80-85℃為宜。
貯藏安吉白茶時，應放在陰涼干燥處，主要有以下兩種儲存方式：
茶葉罐儲存法：可將安吉白茶茶葉裝在密封容器內，如茶葉罐。茶葉罐的選擇，以錫罐為佳，鐵罐、紙罐次之。
冰箱儲存法：將安吉白茶用錫袋密封包裝后，再置于密度高、有一定強度，無異味的密封塑料袋中（注：茶葉的水分含量不要超過6%，否則影響保質效果），放入冰箱冷藏室中（茶葉單獨貯放），冰箱溫度控制在0-5度最佳，保存注意與其他帶有味道的食物分開保存。即使放上一年，茶葉仍然可以芳香如初，色澤如新。
通過上述內容的介紹之后，相信大家也都知道該如何沖泡安吉白茶了，總之，不知道怎么沖泡安吉白茶的情況下，只要按照上述方法進行即可。另外，喝剩下的安吉白茶大家也要注意好好的保存，以免茶葉的質量受到影響。
