太平猴魁，中國傳統(tǒng)名茶，中國歷史名茶之一，屬于綠茶類尖茶，產(chǎn)于安徽太平縣（現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū)）一帶，為尖茶之極品，久享盛名。那么太平猴魁的泡法是什么呢？下面小編跟大家一起來看一下：
1、溫杯：使用80℃左右的開水溫玻璃杯。取適量茶葉（7-8片）放入玻璃杯中，根部朝下，賞茶形。
2、洗茶：泡茶要洗茶，寓意洗滌凡塵。茶的香味和有益人體的成分在第一泡后3秒即開始浸出，所以，“洗茶”只能“洗”3秒。將80℃左右的開水沿著杯壁倒入茶杯中，快速洗茶。
3、泡茶：先加入杯子容量1/3的開水，拿起杯搖一搖,讓茶葉充分吸收水份.大約30秒后,再次注入水.3到4分鐘后,一杯香氣濃郁的太平猴魁就泡好了。
4、觀賞:茶在杯中跌宕起伏，緩緩舒展，茶葉成形后忽而如過江之鯽直插杯底，忽而輕歌曼舞徐徐飄落。靜心屏息細聞，一股清香悠然而出撲鼻而來，裊裊不絕。
5、飲用:首先是揭蓋聞香，觀賞湯色，翻江倒海，細啜慢品.沿羔的蓋碗，可以直接聞香，而有蓋的茶碗則要先揭起茶蓋，深深地吸一口氣，讓太平猴魁茶的幽蘭茶香透徹心脾，你會覺得心曠神怡；接著你可以觀賞太平猴魁茶的杏綠清澈的湯色；當你喝上一小口，細細品味時，就會領略到太平猴魁茶醇鮮甘爽的滋味，真有那“塵慮一時凈，清風兩腋生”之感。
沖泡注意事項
1、沖泡太平猴魁不宜過濃
平時沖泡太平猴魁茶時，不能讓茶湯太濃，每杯茶放入三克左右的茶葉就可以，如果泡出太平猴魁茶太濃，飲用以后會影響人體胃液的分泌，也會讓高血壓和心臟病的癥狀加重，對人類身體健康極為不利。
2、不宜反復沖泡
太平猴魁一般泡3到4次就可以了。千萬不能反復沖泡。不僅香氣沒有，還有生成有害身體的物質(zhì)，如咖啡因破壞，導致鞣酸大大增加，鞣酸會生成有害身體的氧化物質(zhì)，對身體不好
3、不宜水溫太高
平時沖泡太平猴魁時，水溫要得當，不是水溫越高越好，太平猴魁茶的茶葉比較嫩，應該用八十度到九十度之間的開水去沖泡，如果是沖泡太平猴魁茶粉的話，水溫需要控制在四十到六十度之間，如果用沸水沖泡，會讓太平猴魁茶營養(yǎng)成分大量流失，人們再飲用也吸收不到應有的營養(yǎng)成分。
太平猴魁茶其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。茶葉中所含的化學成分達500多種，具有抗菌、抑菌作用、減肥作用、防齲齒、防輻射、抗衰老等功效。長期飲用有益于身體健康。
