綠茶是我國(guó)的國(guó)飲珍品，不僅可以生津止渴，還具有養(yǎng)生保健的功效作用，而枸杞也是人們常用的保健食材，那么枸杞可以和綠茶一起泡嗎？
綠茶屬不發(fā)酵茶，維生素保留量較高，維生素C不耐高溫，所以，泡茶時(shí)的水溫過高容易破壞維生素C。在第一次泡茶時(shí)，維生素C殘存80％，第二次泡茶時(shí)，會(huì)喪失約10％，依次遞減，所以不要以高溫泡綠茶，約60℃~70℃水溫即可。
有人愛喝綠茶，因?yàn)榫G茶含有兒茶素與β-胡蘿卜素、維生素C、維生素E等，能清除自由基、延緩衰老。常喝綠茶可以抑制惡性腫瘤生長(zhǎng)，降血脂、降血壓，防止心血管疾病，還可以預(yù)防感冒、齲齒及消除口臭等。
其味甘、性平具有補(bǔ)肝益腎之功效，《本草綱目》中說“久服堅(jiān)筋骨，輕身不老，耐寒暑。”中醫(yī)常用它來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病癥。現(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí)枸杞子可調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長(zhǎng)和細(xì)胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調(diào)節(jié)血脂和血糖、促進(jìn)造血功能等方面的作用，并應(yīng)用于臨床。枸杞子服用方便，可入藥、嚼服、泡酒。
有人愛用枸杞泡茶，枸杞含有氨基酸、生物堿、甜菜堿、酸漿紅素及多種維生素，還含有多種亞油酸，具有補(bǔ)腎益精、滋陰補(bǔ)血、養(yǎng)肝明目、潤(rùn)肺止咳的功效。
枸杞可以和綠茶一起泡嗎
可喝綠茶時(shí)里面不要放枸杞，因?yàn)榫G茶里的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會(huì)吸附枸杞中的微量元素，生成人體難以吸收的物質(zhì)。為了防止相克，建議這樣安排：上午喝綠茶，可以開胃、醒神；下午泡飲枸杞，可以改善體質(zhì)、利安眠。
綠茶和枸杞都可以分別用開水沖泡飲用，對(duì)人體很有益處。有不少人干脆就把它們放在一起沖泡。但是，綠茶里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會(huì)吸附枸杞中的微量元素，生成人體難以吸收的物質(zhì)。而八寶茶中既有綠茶又有枸杞，雖然綠茶的量比較少，但也不宜多喝。
綠茶和枸杞都是養(yǎng)生保健不可多得的食材，對(duì)于喜歡混飲的茶友要注意了，綠茶不能與枸杞一起泡著喝，如果分開喝效果會(huì)更好，還有利于身體健康。
