紅茶也能拿來收藏?別開玩笑了,至少我們沒聽說過……

  喝茶的時候,經(jīng)常會聽到有人談論關于紅茶收藏的問題,對于紅茶是否適合用來收藏這個問題,每個人都持不同觀點,不過紅茶是有保質期的。
  紅茶保質期不長
 
  普洱茶是可以長期存放的,并且越陳越香。但紅茶與普洱茶是不一樣的,紅茶是有一定保質期的,放置的時間過長,會使得茶香散失,從而進一步影響到茶湯的滋味。也就是說,紅茶一般是不具有收藏價值的。
 
  那紅茶的保質期有多長呢?這個得視紅茶的包裝而言。一般來說,罐裝紅茶的保質期是2年,密封袋裝的紅茶是1到2年,散裝的紅茶則是18個月。但如果保存恰當?shù)脑挘娣诺臅r間則會相應久一些。但不管如何,要想品嘗到紅茶最純正的味道,建議還是在其保質期內飲完為好。
  茶葉如何保存?
 
  茶葉中的一些成分不穩(wěn)定,在一定的物理、化學誘因下,易產生化學變化,就是通常所說的茶變。茶葉的保存條件不好會加速茶葉的自身氧化及霉變。
 
  不管怎樣,打開的茶葉就要及時將其保存好,家庭中較常使用的保存方法是罐裝儲存和袋裝儲存。
 
  罐裝儲存是很多家庭普遍采用的儲存方式,主要是因為其操作起來很方便。但往往會有很多人忽略這一個細節(jié),那就是茶葉很容易吸收異味,如果罐子本身有味道,那就會影響到茶葉的品質。所以今后可以先放少量茶葉到罐內,讓其充分吸收里面的異味。
  袋裝儲存相對而言就比較復雜一點了,但其優(yōu)勢在于經(jīng)濟、實用。對包裝袋也有一定的要求,選用的包裝袋要屬于食品類的,并且其密度和強度一定要高。
 
  盛好保存的茶葉,宜放在干燥通風處。不能放在潮濕、高溫、不潔、曝曬的地方。且周圍不能有樟腦、藥品、化妝品、香煙、洗滌用品等有強烈氣味的物品。還要注意,不同種類、不同級別的茶葉不能混在一起保存。
 
  紅茶畢竟不同于普洱等茶類,很少具有收藏價值,也不宜存放過久。所以家里有比較優(yōu)質紅茶的,除了要儲存得當之外,也建議盡量在保質期內飲完。
責編: 水方子
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