黑茶是一種利用菌發(fā)酵方式制作做成的一種茶葉。按地域分布，主要分類為湖南黑茶，四川黑茶，云南黑茶（普洱茶）及湖北黑茶。黑茶的基本工藝流程是殺青、揉捻、渥堆、干燥，那么黑茶有哪些品種?今天就由小編為茶友們介紹下這個問題：
1、湖北老青茶
湖北老青茶產(chǎn)于蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等縣，采割的茶葉較粗老，含有較多的茶梗，經(jīng)殺青、揉捻、初曬、復炒、復揉、渥堆、曬干而制成。以老青茶為原料，蒸壓成磚形的成品稱“老青磚”，主銷內(nèi)蒙古自治區(qū)。
2、滇桂黑茶
滇桂黑茶還有個名字叫做云南黑茶，是滇曬青毛茶經(jīng)過潮水漚堆后干燥制成的。最出名的黑茶就屬普洱茶。
3、四川邊茶
四川的變成又分為南路邊茶和西路邊茶。四川天全、榮經(jīng)等地區(qū)所生產(chǎn)的稱之為南路邊茶。崇慶、大邑等地區(qū)生產(chǎn)的為西路邊茶。南路邊茶是經(jīng)過多次的扎堆、蒸，曬干而成。而西路則是簡單的直接曬干。
4、湖南黑茶
湖南黑茶只要產(chǎn)于益陽、桃江、漢壽等地區(qū)。按照傳統(tǒng)的殺青、初揉、渥堆、復揉、干燥工序制作而成。湖南黑茶具有松煙的香味。
