青磚茶的泡法
第一種：青磚茶傳統(tǒng)喝法（煮著喝）
青磚茶煮著喝才能把它的各方面功效發(fā)揮到極致，煮出來的青磚茶湯色橙紅透亮，口感醇厚順滑，色香味俱佳。方法：先將重量為7克左右的小茶包用沸水沖泡三分鐘（洗茶），然后拎起茶包瀝干水分，再將小茶包放入沸水壺中煮，大火煮開后再用慢火熬煮十分鐘即可飲用。
第二種：青磚茶便捷喝法（袋泡）
首先，還是要洗茶，洗塵。然后在茶杯中倒入沸騰的開水，再放茶袋。稍等片刻，提起吊牌，輕輕提拉茶包，使其在熱水中上下浮動，促使茶汁盡快滲出；約5分鐘后，一杯湯色透亮，香氣宜人的茶就泡好了。市面上的袋泡茶，一袋茶包通常裝2克左右碎茶，這樣的茶量，水量控制在200～300毫升之間比較適宜。水少了，溶解茶多酚太多，口感會澀；水多了，茶湯又會淡了。
第三種：奶茶喝法
將茶水按照傳統(tǒng)沖泡好后，按照一比一的比例將其與牛奶進行搭配。將沖泡好的青磚茶加入牛奶，制成奶茶，口感醇和潤滑。青磚茶以回甘著稱，茶入喉后，口中留有陣陣甘甜。而牛奶獨有的奶香，則與茶香、茶甘交相映襯，讓唇間回味無窮，意猶未盡。還可以根據(jù)個人口感，加入炒米、炒黃豆，或與奶酪、牛肉干一同品嘗。
第四種：蜂蜜青磚茶
青磚茶早在唐朝就遠(yuǎn)販西藏新疆等地。那時西北人喝茶，都會加奶、鹽、蜂蜜等調(diào)料?，F(xiàn)代的蜂蜜青磚茶，是將沖泡好的青磚茶稍微冷卻，加入蜂蜜而成。口感甜而不膩。
青磚茶和蜂蜜可謂絕配：兩者皆營養(yǎng)豐富，并具清腸排毒等諸多功效。尤其是青磚茶溫和的茶性及顯著的護胃功能，能夠抵消蜂蜜對寒性腸胃的刺激。長期喝還有預(yù)防感冒的作用。這一款適合注重養(yǎng)生的人士。
需要注意的是：沸水會破壞蜂蜜的營養(yǎng)，所以等青磚茶冷卻至50-60℃時加入蜂蜜，營養(yǎng)效果最佳。蜂蜜青磚茶治療咽喉炎：煮泡青磚茶后加入適量蜂蜜調(diào)制成蜂蜜青磚茶，每天飲用1、2回，連飲3、5天即有效果。堅持半月之久，可痊愈。
青磚茶+菊花+蜂蜜：發(fā)揮作用相輔相成，具有補腎陰，清虛熱，明目的功效。
第五種：菊花青磚茶
用青磚茶和貢菊，以3:1的比例置入茶具，一起沖泡，口感清爽。菊花清熱解毒，青磚茶性溫和，兩者同時飲用，性能調(diào)和，功效倍增。這一款適合熱性體質(zhì)者。
第六種：枸杞青磚茶
在青磚茶葉中投放枸杞若干粒，共同沖泡，口感清爽。枸杞明目，青磚茶有抗輻射的功效，兩者同時飲用，效果相輔相成。這一款適合學(xué)生、白領(lǐng)、文化工作者等用眼頻繁、使用電腦人士。
枸杞（或紅棗）+菊花+青磚茶，也不錯。
第七種：檸檬青磚茶
在沖泡好的青磚茶中滴入檸檬汁，或加入檸檬片（干濕均可，濕最佳）。然后加糖或加蜂蜜，口感酸甜可人，冷藏后味道更佳。檸檬與青磚茶一樣，具有生津祛暑、健胃消食等功效，兩者相配，效果更為顯著。這一款適合在飽餐之后、需要消食時飲用。（夏天也可冰鎮(zhèn)后喝）
第八種：陳皮青磚茶
在青磚茶中加入陳皮或者干桔皮，共同沖泡而成。陳皮青磚茶口味略苦，但對于化痰、順氣、止咳有很好的輔助效果。這一款適合需要呼吸道保健的人士。
陳皮素有消食去膩，理氣養(yǎng)脾的功效，而枸杞有清肝明目，延緩衰老的功效，這兩者加起來再配上青磚茶，是絕佳的養(yǎng)生飲品。陳皮略苦，枸杞偏甜，青磚茶比較醇和，所以如果調(diào)配比例適中，既養(yǎng)生又好喝。很適合學(xué)生，白領(lǐng)階層，經(jīng)常對電腦的人士飲用。
制作方法：陳皮2塊;枸杞8—10g，青磚茶8g。
先將青磚茶用100度的開水沖泡出茶湯200—300毫升，然后將陳皮、枸杞、太子參、山楂清洗一遍后放入茶水中即可。
青磚茶的功效
1、健胃
青磚茶能夠調(diào)節(jié)人體腸胃功能的有益生菌促進并分解排出腸胃內(nèi)毒素物質(zhì)。這是因為青磚茶中的兒茶素和茶葉皂甙能夠有效抑制并消滅許多種腸胃病菌的成長。
2、治痢疾
很多人都會用青磚茶來治療痢疾，尤其是陳年的青磚茶而且效果還更好。這是因為青磚茶是經(jīng)過發(fā)酵后的維生物能夠殺死調(diào)節(jié)腸道酸堿平衡。
3、防輻射
綠茶可以防輻射，青磚茶防輻射作用不亞于綠茶。青磚茶含有的茶多酚及多酚類能夠保護人體的造血功能并抵御輻射對人造成的侵害。
以上內(nèi)容就介紹到這里，青磚茶有不錯的保健功效，但是飲用的時候要適量。一般一日飲茶12克左右，分3-4次沖泡是適宜的。對于體力勞動量大、消耗多、進食量也大的人，尤其是高溫環(huán)境、接觸毒害物質(zhì)較多的人，一日飲茶20克左右也是適宜的。
