如何煮黑茶，黑茶煮多久
1、黑茶的熬煮其實很簡單，待水溫加熱到開，放入適量湖南黑茶(此時勿需加壺蓋)，沸騰熬煮2分鐘關(guān)火，蓋上壺蓋燜泡3～5分鐘，濾渣后即可飲用。
2、由于黑茶的陳、醇特點，建議將煮好的茶先倒入曖水瓶中燜1～2小時，其味更醇香，尚可每晚睡前將煮好的茶放于暖水瓶中，第二天飲用，其茶的深度發(fā)酵過程更充分，保健作用價值和口感更佳、更滑膩，湯色也更鮮艷透紅。
3、根據(jù)黑茶的傳統(tǒng)飲用特點，你可以用現(xiàn)代的工具茶具來泡飲，同時，讓喝湖南黑茶讓喝茶變得時尚，健康，輕松、便捷，享受健康的同時，減去了不會煮飲湖南黑茶的煩惱，還讓喝茶也低碳，真正的一舉三得。
了解了煮飲黑茶的方法之后，我們再看看黑茶的沖泡方法，具體如下：
沖泡法技巧：因茶選器、因器定量、因湯定時
1、撬茶：新茶的干茶有醒茶時間，開茶后放置一到三天，適當(dāng)氧化在沖泡，口感更好，此方法特別適合天尖和剛開簍的花卷茶；因此，要找到茶磚的紋理，順紋理撬取，不宜弄碎茶葉。
2、選器：新茶和散茶首選蓋碗為主，老茶和緊壓茶宜選用紫砂壺。
3、潔杯凈具：在沖茶之前，一定要用開水把所有泡茶器具清洗一遍，這樣有利于茶湯的滋味和香氣散發(fā)。切記，不宜用頭泡茶水潔杯凈具。
4、投茶量：蓋碗以8克為宜，緊壓茶可適量增加1克，年份7年以上，可以適量增加2克。
5、潤茶：黑茶的潤茶可以注水時快進(jìn)快出，主要是去掉表面的雜質(zhì)與灰塵。（過于細(xì)碎的茶葉，建議將茶葉裝入專用茶包袋后再進(jìn)行沖泡。）
6、沖水：注水時沿杯壁低斟回旋，不對沖茶葉；也可以定點的溫柔注水。
7、出湯：新茶多透少悶，老茶多悶少透；散茶要及時出湯，緊壓茶前兩泡（不包括洗茶）可悶泡5秒左右出湯，后面則根據(jù)泡開程度，靈活掌握。
沖泡法的最核心關(guān)鍵在于熟悉沖泡的茶品本身，根據(jù)茶品本身的苦澀、厚薄、甜度等特性，依據(jù)個人的口感，再來決定投茶量的多少和浸泡的時間長短，因人因時因地而異，唯有用心才能良好的發(fā)揮。
最后，煮飲黑茶也要選擇一款好茶，那樣煮出來的黑茶才會好喝。好的黑茶總的品質(zhì)要求色澤黑而有光澤，湯色橙黃而明亮，香氣純正，陳茶有特殊的花香或“熟綠豆香”，滋味醇和而甘甜。如果香氣有餿酸氣，霉味或其它異味，滋味粗澀，湯色發(fā)黑或渾濁，都是品質(zhì)低劣的表現(xiàn)。
