藏茶的沖泡方法有哪些

  品賞藏茶有四絕:謂之“紅、濃、陳、醇”。“紅”指茶湯色透紅,鮮活可愛;“濃”指茶味地道,飲用時(shí)爽口酣暢;“陳”指陳香味,且保存時(shí)間越久的老茶,茶香味越濃厚;“醇”指入口不澀不苦、滑潤甘甜、滋味醇厚。但喝好茶還需好的沖泡手法,那么藏茶的沖泡方法有哪些呢?下面我們一起來看一下吧:
藏茶的沖泡方法有哪些
  一、蓋碗沖泡法
 
  1、將藏茶置入蓋碗,約5克(若蓋碗較大或因個(gè)人喜好濃茶,可適量增加投茶量);2、將才煮開的沸水注入蓋碗中,片刻,棄去第一道茶水;
 
  3、再次注入沸水,水沒茶葉,蓋上蓋碗,靜置約30秒左右;
藏茶的沖泡方法有哪些
  4、濾出茶湯入公道杯,一杯紅、濃、醇、陳的上好藏茶就泡好了。
 
  二、濾杯沖泡法
 
  1、將藏茶置入濾杯中,約5克(若個(gè)人喜好濃茶,可適量增加投茶量)。
 
  2、將才煮開的沸水注入濾杯中,水沒茶葉。
 
  3、片刻,拿出濾杯,棄去第一道茶水。
藏茶的沖泡方法有哪些
  4、再次注入沸水,水沒茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右。
 
  5、打開杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,置于杯蓋內(nèi)。
 
  6、好了,一杯紅、濃、醇、陳的上好藏茶就泡好了。
 
  7、在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉,千萬別將他棄了,藏茶是非常耐泡的,在將喝完第一道時(shí),您可以將濾杯放回茶杯中,同樣再次注水,蓋上,靜置小會(huì)兒,第二杯藏茶又泡好了。
藏茶的沖泡方法有哪些
  8、二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝,綜合茶性,以免過濃。
 
  9、第四次以后,每增加一泡即增加15秒鐘,以此類推。
 
  三、飄逸杯沖泡法
 
  首先介紹一下飄逸杯的獨(dú)特構(gòu)造:一個(gè)飄逸杯分為外杯、內(nèi)杯和杯蓋組成。外杯是玻璃的,內(nèi)杯是一個(gè)帶閥門的高溫塑料小杯,內(nèi)杯帶有濾網(wǎng)和閥門開關(guān),只有打開閥門時(shí),內(nèi)杯中的茶湯才會(huì)通過濾網(wǎng)從內(nèi)杯下方流到外杯中。
 
  1、將藏茶置入內(nèi)杯中,約5克(若個(gè)人喜好濃茶,可適量增加投茶量);
藏茶的沖泡方法有哪些
  2、第一泡:將沸水沖入杯中,由于閥門是關(guān)閉的,茶湯只能在內(nèi)杯中浸泡茶葉,這第一泡也叫洗茶,和功夫泡法原理相同;
 
  3、打開閥門:迅速按動(dòng)開關(guān)打開內(nèi)杯閥門,讓茶湯流到外杯中;
 
  4、洗杯:用第一泡茶湯涮洗外杯然后倒掉,有助于提高藏茶的醇厚味道;
 
  5、第二泡:再次沖入沸水泡茶,這一泡開始是用來喝的了;
藏茶的沖泡方法有哪些
  6、出湯:按動(dòng)開關(guān)打開內(nèi)杯閥門,讓茶湯流到外杯中,若湯量不夠還可再次沖泡,多次出湯;
 
  7、品茗:這時(shí)一杯地道醇厚的藏茶便出現(xiàn)在桌前嘍!任君品茗回味!
 
  四、熬煮法
 
  家用電水壺(容積約2升)注入水約1.2-1.5升,待水溫加熱開,放入5-8克藏茶(若個(gè)人喜好濃茶,可適量增加投茶量),沸騰熬煮2-3分鐘關(guān)火,蓋上壺蓋燜泡2-5分鐘,濾渣后即可飲用。
藏茶的沖泡方法有哪些
  特別提示:飯后半小時(shí)飲茶更健康!
 
  當(dāng)然,藏茶的沖泡并非一定要按照上述方法,您可根據(jù)自己條件、喜好,隨意“發(fā)明”各種泡法,藏茶是用來喝的,只要口感良好,醇厚韻長,就是一杯好藏茶!
責(zé)編: 木坤小寶
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