六堡茶的收藏價值在于越陳越香
六堡茶的收藏價值在于越陳越香，那么六堡茶為什么能夠越陳越香？其實(shí)是因為六堡茶在適宜條件下存放，在后發(fā)酵的過程中，由于益生菌的作用、濕熱作用、自動氧化等綜合因素的影響，物質(zhì)發(fā)生一系列變化，茶多糖變?yōu)椴鑶翁?，大分子的物質(zhì)變成對人體有益的小分子物質(zhì)；苦澀味物質(zhì)減少，呈甜物質(zhì)增多，越陳的六堡茶湯色越紅亮、口感越細(xì)滑，六堡茶的品質(zhì)和保健功效也相應(yīng)提高。
六堡茶的收藏主要看品質(zhì)和倉儲
六堡茶的收藏最主要的還是看品質(zhì)和倉儲，正如前面說的，好的六堡茶陳化空間無可限量，而相反，劣質(zhì)黑茶、品質(zhì)較差的黑茶，還可能越存品質(zhì)越是下降了。這就是茶葉本身的品質(zhì)對于黑茶的收藏價值的影響。
另外，后期的倉儲也是六堡茶的收藏價值的一大保障。好的倉儲可以給六堡茶的收藏加分，而不好的倉儲，就算是好茶可能也會被存壞了。
六堡茶的收藏價值，與六堡茶本身的品質(zhì)和我們后期對于六堡茶的倉儲都有很大的關(guān)系，所以要收藏六堡茶一定要注意這兩點(diǎn)。
那么，如何收藏六堡茶？
1、要樹立正確的價值觀：這個很重要，有什么樣的人就會遇到什么樣的茶。心術(shù)不正是收不到好茶的。收藏的目的是讓茶好喝，這是收藏的前提。六堡茶的價值是建立在好喝的基礎(chǔ)上，收藏要收好茶。
2、要有一個好的藏茶空間：茶與人一樣，需要在一個好的環(huán)境中才能健康成長。尤其是六堡茶的收藏時間比較長，如果把它放在沒有防潮的地下室，長時間放在過分潮濕的環(huán)境，茶容易受潮變質(zhì)。最好的藏茶空間應(yīng)該是這樣的：干燥、陰涼、無異味、不會被污染，需要時可以通風(fēng)，可以調(diào)節(jié)濕度的空間會更佳。
3、不要與別的茶混放：相同的茶放在一起，不要與不同品類的茶如普洱等其他黑茶混放。最好是生茶靠近生茶放，熟茶靠近熟茶放。因為六堡茶越陳越香的前提是茶里面的微生物參與了發(fā)酵，六堡茶在不同階段的微生物種群是不同的，不同茶的微生物也不同。如果把六堡與普洱放在一起，很可能是六堡放出普洱味或者是普洱放出六堡味，或者它們不同的微生物打架，放不出本來該有的味道。
4、要盡量選擇收藏生茶：熟茶經(jīng)過人工發(fā)酵，后續(xù)轉(zhuǎn)化的空間相對較小。所以在相同的時間，生茶的轉(zhuǎn)換更令人期待、升值空間更可觀。
5、要選擇好茶收藏：這也是基本的收藏準(zhǔn)則，真品才有收藏價值。不要貪便宜而收藏一些便宜的茶，收藏的最終結(jié)果是看回報和升值。好茶放夠年份的回報比便宜茶會更高，一分錢一分貨，便宜的茶一般都是有缺陷和問題的茶。老茶是供高端人群消費(fèi)，好茶定會有客戶。
其它收藏的建議
?。?）不要收藏來歷不明的茶，最好是收藏品牌廠家的茶。N年之后，如果下家無法鑒別真?zhèn)?，它就很難出手。
?。?）六堡茶不要輕易窖藏，因為你不是廠家，并沒有專業(yè)的知識和好的調(diào)控系統(tǒng)，窖藏不當(dāng)?shù)脑捜菀鬃兂蔀闈駛}茶。
?。?）不要太依賴什么師傅什么制茶大師，收藏最終比的是原料，再好的技術(shù)都沒有時間來得重要。
（4）要經(jīng)常試喝你的藏茶，及時發(fā)現(xiàn)問題。
?。?）不要放在木箱里。
?。?）藏茶空間要相對封閉，關(guān)好門窗，需要時再通風(fēng)。這樣可以減低人為對微生物的干擾。
以上內(nèi)容就介紹到這里，收藏六堡茶要正確的看待，不要盲目的選擇收藏，一款品質(zhì)好的六堡茶才值得收藏，同時收藏的過程中倉儲也很重要，否則倉儲不當(dāng)，那么對茶質(zhì)的影響是很大的。
