選購(gòu)優(yōu)質(zhì)黑茶的方法主要包括以下的幾個(gè)方面：
一、看外形
優(yōu)質(zhì)的緊壓型黑茶外表表面完整、紋理清晰，梭角分明，從側(cè)邊去看沒(méi)有裂縫，而散型黑茶的條索勻整，色澤烏潤(rùn)。
二、觀茶湯
優(yōu)質(zhì)的黑茶泡出來(lái)的茶湯顏色從橙黃、橙紅到紅濃，透徹明亮，而劣質(zhì)的黑茶湯色暗紅渾濁。
三、品香氣
優(yōu)質(zhì)的黑茶香氣純正，無(wú)異味，無(wú)霉味，陳年黑茶陳香濃郁，而黑茶中的茯磚茶并帶有菌花香味。
四、嘗味道
優(yōu)質(zhì)的黑茶入口醇和、嫩滑、回甘。
五、察葉底
優(yōu)質(zhì)黑茶的葉底黃褐色或棕褐色，色澤一致，有光澤，葉質(zhì)柔軟。
黑茶茯磚茶選擇要點(diǎn)
優(yōu)質(zhì)的茯磚茶，其色澤呈黑褐色，內(nèi)里“金花”茂盛，聞起來(lái)有濃郁的“菌花”香氣，滋味醇和尚濃，湯色紅黃明亮。上等的茯磚茶分量一般較重，且緊實(shí)度較好，不易松散。好的茯磚茶四角分明，磚面平整。而質(zhì)量不好的茯磚茶則會(huì)有缺角和厚薄不一的問(wèn)題。
優(yōu)質(zhì)的茯磚茶和劣質(zhì)茯磚茶的差別還體現(xiàn)在金花含量中，仔細(xì)觀察，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)茯磚中菌絲茂盛，茶湯有很濃的菌香味，而劣質(zhì)茯磚只含有少量金花，有的甚至?xí)须s霉，其沖泡后的茶味很淡或有美味。
黑磚選擇要點(diǎn)
優(yōu)質(zhì)的黑磚茶顏色黑褐帶烏潤(rùn)光澤，其磚面平整光潔，沒(méi)有凹凸不平，且棱角分明，厚薄一致，花紋圖案清晰，磚內(nèi)無(wú)黑霉、白霉等，可以有“金花”，內(nèi)質(zhì)香氣純正，或帶松煙香，湯色橙紅尚明，滋味醇和，忌味色粗老。
黑茶花卷茶選擇要點(diǎn)
優(yōu)質(zhì)的花卷茶顏色烏黑有光澤，茶胎緊細(xì)密致，內(nèi)里可以帶有“金花”，茶氣十足。好的茶開(kāi)湯，微微帶有甜酒香，湯色透亮如桐油，頭兩泡有稍許澀味，三泡后澀味漸淡至無(wú)。葉底呈青褐色?？梢耘莸?6-25泡。差的開(kāi)湯后，有青澀味，茶湯暗淡，葉底花雜，至多可以泡10-15泡。
黑茶天尖茶選擇要點(diǎn)
天尖茶一般外形條索緊結(jié)，顏色烏黑油潤(rùn)，香氣濃郁醇和，帶有松煙香或樟香，滋味醇厚，不苦澀，湯色呈橙黃色。
綜上所述，不同的黑茶選購(gòu)要點(diǎn)不要，具體根據(jù)自己想買(mǎi)的黑茶種類(lèi)選擇正確的辨別方法。黑茶中的有益物質(zhì)很多，只要經(jīng)常適量飲用，可以保健我們的身體健康，所以想要喝黑茶的朋友也可以嘗試一下。
