黑茶茯磚茶在泡飲時(shí),湯紅而不濁，耐沖泡。煮飲時(shí)，要求湯紅不濁，香清不粗，味厚不澀。特別要求茯磚茶內(nèi)的金花-冠突散囊菌顆粒清晰茂盛，干嗅獨(dú)具菌花清香。
茯磚茶的具體泡法
1、烹煮法
將茶葉按照1：40的比例放入壺中，首先用沸水燙洗一遍茶，洗去灰塵等雜質(zhì)，再開(kāi)始煮茶，等茶葉煮到沸騰時(shí)，即可飲用；在此時(shí)截?cái)酂嵩?，再將茶水放?分左右口感會(huì)更佳。（煮出來(lái)的茶味道一般比較濃，有些第一次喝茯茶的茶友可能會(huì)不太適應(yīng)?？谖肚宓┑牟栌眩ㄗh倒入開(kāi)水沖淡茶湯或使用沖泡法。）
2、沖泡法
用蓋碗或者紫砂壺等茶具沖泡。可先將所需的茶具全部用開(kāi)水燙洗一遍，按照1：20的投茶量放入壺或蓋碗中，用沸水沖泡洗茶然后倒掉，從第二次沖泡開(kāi)始，便可飲用?？筛鶕?jù)各人品茶習(xí)慣適當(dāng)延長(zhǎng)或縮短浸泡時(shí)間。
3、悶泡法
用一般保溫壺沖泡。按照1：20的比例投入開(kāi)好的茯磚茶，將保溫壺及茶葉用開(kāi)水燙洗一遍，可以提高壺的溫度并洗掉茶葉的灰塵等雜質(zhì)，并有利于茯茶色、香、味的浸出，再用沸水注滿(mǎn)，根據(jù)各人飲茶習(xí)慣決定悶泡時(shí)間。
4、調(diào)飲法
在茶湯中加入其它輔助的飲品。用烹煮出來(lái)的茶湯，按照個(gè)人口感加入一些輔助的食品如：糖、酥油、奶、鹽等等，使茶湯的口感更適合人們的需求，此方法邊疆少數(shù)民族最常使用。
茯磚茶的儲(chǔ)存
黑茶是六大茶類(lèi)中最為特殊的一大茶類(lèi)，它與日月同在，與環(huán)境共生。其它茶忌氧化，忌潮濕，在相同的自然環(huán)境條件下，黑茶茯磚茶的品質(zhì)卻能得到不斷提升。收藏好了，黑茶和普洱茶一樣具有收藏價(jià)值。
儲(chǔ)存黑茶茯磚茶的三個(gè)重要條件：
1、陰涼忌日曬。日曬會(huì)使茶品急速氧化，產(chǎn)生一些不愉快的化學(xué)成分，如日曬味，長(zhǎng)時(shí)間得不到消失。
2、通風(fēng)忌密閉。通風(fēng)有助于茶品的自然氧化，同時(shí)可適當(dāng)吸收空氣中的水分（但水分不能過(guò)高,否則容易霉變）加速茶體的濕熱氧化過(guò)程，也為微生物代謝提供水分和氧氣，切忌使用塑料袋密封，可用牛皮紙、皮紙等通透性較好的包裝材料進(jìn)行包裝儲(chǔ)存。
3、開(kāi)闊忌異味。茯磚茶具有極強(qiáng)的吸異味性，不能與有異味的物質(zhì)（如洗滌用品、化妝品、海產(chǎn)品、煙草及有特殊氣味的物品）混放在一起，而且宜放置在開(kāi)闊而通風(fēng)透氣的環(huán)境中。
黑茶茯磚茶的存放過(guò)程中，只要磚片本身的含水量達(dá)到出廠標(biāo)準(zhǔn)，而空氣濕度又不是過(guò)高，哪怕時(shí)間再久也不會(huì)霉變。因?yàn)檐虿璨璐u中具有的大量“金花”，是能夠抑制其它雜菌產(chǎn)生的優(yōu)勢(shì)菌-“冠突散囊菌”。但陳年老茯磚茶可能會(huì)在磚片表面寄生一層“茶蟲(chóng)”，“茶蟲(chóng)”并不可怕，是茶葉陳化的結(jié)果，蟲(chóng)與菌共生，更有利于陳化的進(jìn)程，事實(shí)證明，帶有蟲(chóng)塊的陳年老茶對(duì)身體更有好處。
本文就介紹到這里，茯磚茶的藥理功能較強(qiáng)，茯茶中的金花能有效調(diào)節(jié)人體新陳代謝，并有較強(qiáng)的降脂降壓調(diào)節(jié)糖類(lèi)代謝的功效。因此，保健養(yǎng)生，大家也可以選擇茯磚茶飲用。
