黑茶有著不一樣的地方，黑茶可以分為餅茶、磚茶和散茶這三種，而且其形態(tài)上與其他茶葉也有不同的地方，黑茶可以分為千兩茶、顆粒茶、千兩餅茶。正是由于不同的形態(tài)特征使的黑茶在沖泡過程中，要先將其取下一部分才能進(jìn)行沖泡。沖泡黑茶我們可以看以下幾個(gè)方法：
1、黑茶煮飲法
黑茶煮飲是最古老的沖泡方法之一，取茶10-15克，將水（500ml）燒至一沸時(shí)，將茶投入，至水滾沸后，文火再煮兩分鐘，?；馂V渣后，分而熱飲之。
2、黑茶杯泡法
用紫砂杯泡制黑茶也是一種不錯(cuò)的說法，不好玩體做法是把五克黑茶放在紫砂杯中，加入沸水，然后蓋好杯子蓋燜制三到五分鐘，降溫以后就可以飲用。
3、黑茶的涼飲法
把黑茶制成涼茶也是一種不錯(cuò)的沖泡方法，具體做法與黑茶的煮飲方法類似，就是把黑茶與水按一比八十的比例進(jìn)么煮制，煮好以后過濾，把得到的茶水放在冰箱中冷藏，然后在需要時(shí)飲用即可。
4、黑茶的奶茶泡法
把黑茶制成奶茶飲用，也是最理想的沖泡方式之一，具體做法就是先把黑茶放在杯子中泡制，得到茶水以后，再與奶按一比五的比例調(diào)合在一起，調(diào)勻以后直接飲用就可以，如果再加入少量的鹽，就會(huì)得到一杯濃郁的西藏風(fēng)情奶茶。
5、黑茶的功夫泡飲法
用功夫茶具，按功夫茶泡飲法沖泡飲用。
?。?）投茶：將黑茶大約15g投入杯中，杯是泡黑茶的專用杯，它可以實(shí)現(xiàn)茶水分離，更好的泡出黑茶。
?。?）沖泡：按1：40左右的茶水比例沸水沖泡，由于黑茶比較老，所以泡茶時(shí)，一定要用100攝氏度以上的沸水，才能將黑茶的茶味完全泡出。
?。?）茶水分離：如果用杯沖泡黑茶，直接按杯口按鈕，便可實(shí)現(xiàn)茶水分離。
（4）品茗黑茶：再將杯中的茶水帶入茶杯用直接飲用即可。
了解了黑茶的幾種沖泡方法之后，我們?cè)賮砜纯春诓鑾追N代表性種類的產(chǎn)地：
1、廣西六堡茶
黑茶—六堡茶產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)蒼梧縣西北的六堡山區(qū)，六堡茶的制作分為鮮葉萎凋、揉捻、切碎、渥堆、烘干等工序，它的湯色紅濃，滋味濃厚醇和，含檳榔香氣，并具有清熱潤肺、消滯去積的功效。
2、湖南黑茶
主要集中在安化生產(chǎn)，此外，益陽、桃江、寧鄉(xiāng)、漢壽、沅江等縣也生產(chǎn)一定數(shù)量。湖南黑茶是采割下來的鮮葉經(jīng)過殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、干燥等五道工序制作而成。湖南黑茶條索卷折成泥鰍狀，色澤油黑，湯色橙黃，葉底黃褐，香味醇厚，具有松煙香。黑毛茶經(jīng)蒸壓裝簍后稱天尖，蒸壓成磚形的是黑磚、花磚或茯磚等。
3、湖北老青茶
老青茶產(chǎn)于蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等縣，采割的茶葉較粗老，含有較多的茶梗，經(jīng)殺青、揉捻、初曬、復(fù)炒、復(fù)揉、渥堆、曬干而制成。以老青茶為原料，蒸壓成磚形的成品稱“老青磚”，主銷內(nèi)蒙古自治區(qū)。
4、四川邊茶
四川邊茶分南路邊茶和西路邊茶兩類，四川灌縣、崇慶、大邑等地生產(chǎn)的西路邊茶，蒸后壓裝入篾包制成方包茶或圓包茶，主銷四川阿壩藏族自治州及青海、甘肅、新疆等?。▍^(qū)）。
5、云南普洱茶
云南普洱茶產(chǎn)于云南省西雙版納傣族自治州，云南普洱茶香味濃郁，耐泡，滋味醇濃，并且具有明顯的藥效效果，醒酒第一，消食化疾，清胃生津。
黑茶有著多種沖泡方法，不管選擇什么樣的方式進(jìn)行沖泡，只要我們喜歡就好。常喝黑茶有止渴、抗輻射、抗癌、防癌、助醒酒、促進(jìn)消化、減肥、延緩衰老、降膽固醇等作用。同時(shí)能增強(qiáng)大腦中樞神經(jīng)活動(dòng)的敏銳性，提高思考能力、降血壓、抑制動(dòng)脈硬化等等。因此，長(zhǎng)期適量沖泡黑茶飲用是有十分可觀的養(yǎng)生效果的。
