黑茶作為六大茶類之一，有著悠久的歷史和厚重的文化底蘊。但是很多茶友對黑茶有何功效及用處，往往又是一知半解。今日，筆者精心歸納了關(guān)于黑茶的知識，讓您更加了解它的好處！
1.哪些人應該多喝黑茶？
應酬人士、三高長輩、肥胖人群、上班族以及經(jīng)常便秘的人都宜常飲黑茶。
2.為什么以前內(nèi)地人不愛喝黑茶？
黑茶第一大功效是刮油，與邊疆牧民天天吃牛羊肉不一樣，改革開放前內(nèi)地人們吃不飽飯，肚子缺的就是油水，去喝黑茶刮油是萬萬不行的，湖南黑茶又粗又老，黑乎乎的，外形看上去很不好看，所有內(nèi)地的人們對邊疆牧民視為生命之飲的黑茶不屑一顧就不難理解。
隨著物質(zhì)生活水平的提高，特別是現(xiàn)代都市人，營養(yǎng)過剩，生活方式、飲食結(jié)構(gòu)不合理，中國得富貴病和處于亞健康狀況人越來越多（引起衛(wèi)生部和世界的高度關(guān)注），而邊疆牧民健康如前，“三高”發(fā)病率在全國卻最低，這時候，才引起了人們對神秘之茶的極大關(guān)注和重視。
3.為什么說黑茶可以降“三高”？
現(xiàn)代科學研究發(fā)現(xiàn)黑茶對人體健康有利，其主要作用表現(xiàn)為控制血壓、血糖、血脂和體重。茯磚茶對除壓、降脂、降血糖有明顯效果，對控制人體脂肪和體重非常有幫助，這早已被人們實踐所證明；此外，黑茶提取物對胃癌細胞、肝癌細胞的擴散有抑制作用。
4.為什么黑茶能夠降血壓、血糖？
黑茶中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用；生物堿和類黃酮物質(zhì)能使血管壁松馳，增加血管的有效直徑，通過舒張血管使血壓下降；茶黃素能軟化血管，有效清除血管壁內(nèi)的粥樣物質(zhì)，被稱為心血管的“清道夫”。
黑茶中特有的茶多糖具有類似胰島素的作用，能降低人體內(nèi)的血糖含量，研究證明：給小白鼠注射茶多糖7小時后，其血糖含量下降70％。
5.為什么說黑茶能夠降血脂？
黑茶中的茶多酚及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪，促進脂類物質(zhì)排出，因而能降低血液中膽固醇，從而減少動脈血管壁上脂肪的沉積，降低動脈化的發(fā)病率；還可以活化蛋白質(zhì)激酶，加速脂肪分解，降低機體內(nèi)的脂肪含量。
科學家們通過人體試驗發(fā)現(xiàn)，與飲用普通水的人相比，飲用茶水的人每天熱量消耗平均要高出67焦耳，脂肪氧化率要高出12％，這證明了黑茶具有降脂減肥的功效。
中國人民解放軍總醫(yī)院于1990年5月至1991年5月對某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，經(jīng)連續(xù)服用安化黑茶180天（每日3克）的情況進行觀察，其中50例飲用黑茶的，血脂含量和血中過氧化物活性明顯
6.常喝黑茶能防止氟中毒？
氟是人體內(nèi)重要的微量元素之一，是牙齒及骨骼不可缺少的成分，少量氟可以促進牙齒琺瑯質(zhì)對細菌酸性腐蝕的抵抗力，防齲齒。據(jù)統(tǒng)計，氟攝取量高的地區(qū)，老年人罹患骨質(zhì)疏松癥的比率以及齲齒的發(fā)生率都會降低。
凡事都是相對的，缺少氟對人體有害，過量同樣有害，只要攝入體內(nèi)的氟不超出正常范圍（≤50mol/L或4mg/日）就可以放心食用。
7.喝黑茶為什么能暖胃？
黑茶是全發(fā)酵茶，且是通過蒸壓加工而成，刺激胃的咖啡堿通過汽蒸揮發(fā)減少，通過黑茶發(fā)酵成分已經(jīng)分解，已經(jīng)不刺激胃腸了；黑茶中富含茶黃素等溫性物質(zhì)，熱喝具有很好的暖胃效果。
8.喝黑茶會影響睡眠嗎？
黑茶不會引起失眠。與綠茶、紅茶相比，黑茶中咖啡堿含量明顯降低，茶多糖、沒食子酸等含量明顯增加。所以，飲黑茶不會引起失眠。國內(nèi)外研究均表明，黑茶具有明顯安神效果。
9.黑茶在一定條件內(nèi)會越陳越香？
黑茶在適宜條件存放過程中，由于益生菌作用、濕熱作用、自動氧化作作等綜合因素的影響，茶葉的內(nèi)含成分發(fā)生一系列變化，苦澀味物質(zhì)減少，呈甜物質(zhì)增多，湯色越來越紅亮，從而使黑茶品質(zhì)和保健功效得到提高。
10.黑茶在生活中的應用有哪些？
?、僦文c炎是黑茶的一大功效，特別是陳年黑茶對治療慢性腸炎具有較好的效果。
?、诤诓杈哂忻黠@的“清熱解毒”作用，特別是酒后飲黑茶，解酒效果十分明顯。
?、酆诓柘橙ツ仯?ldquo;消宿食”、“消積食”、“消腥肉之食，解青稞之熱”等功效。
?、芎诓柰ū悖?ldquo;利腸通便”、“利二便，通大小腸”等作用
11.黑茶降尿酸主要體現(xiàn)在以下幾個方面？
制腎小管的再吸收,使尿中鈉與氯離子含量增多。同時,它們又因能興奮血管運動中樞,直接舒張腎血管,增加腎血流量,從而增加了腎小球的濾過率。這些利尿作用,可有效促使尿酸的排出。
2、黑茶對控制高血壓、肥胖、糖尿病有其他茶類無法比的功效，通過黑茶中的茶多糖、茶黃素等多種有效成分綜合作用能夠起到減肥，控制血糖從而達到有效降低尿酸的目的。
3、脂肪可減少尿酸的排出，因此高脂肪也是高尿酸的罪魁禍首之一。黑茶（茯磚茶、千兩茶）中的冠突散囊菌可以很好地抑制腸道對脂肪的吸收，一方面可減肥，另一方面抑制脂肪的吸收，可降低脂肪減少尿酸排出的風險，從而達到控制尿酸的目的。
因此選擇使用黑茶輔助治療高尿酸血癥（痛風）會有很好的效果，每日品飲三至四杯，能夠有效的調(diào)節(jié)人體新陳1、黑茶中的適量的茶堿等黃酮醇類化合物可抑代謝，消除體內(nèi)不利的健康因子，常飲一杯黑茶，健康一輩子。
1、什么是高尿酸血癥？
高尿酸血癥,又稱痛風(gout),是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，其臨床特點為高尿酸血癥(hyperuricemia)及由此而引起的痛風性急性關(guān)節(jié)炎反復發(fā)作、痛風石沉積痛風石性慢性關(guān)節(jié)炎和關(guān)節(jié)畸形，常累及腎臟引起慢性間質(zhì)性腎炎和尿酸腎結(jié)石
2、痛風有哪些并發(fā)癥？
痛風的并發(fā)癥有很多，主要出現(xiàn)痛風性關(guān)節(jié)炎、痛風性腎臟病變、痛風性腎結(jié)石、痛風性心臟病、痛風性高血壓等嚴重并發(fā)癥。
3、飲食每100克食物中嘌呤含量值表？
關(guān)于高尿酸血癥即痛風飲食的參考（每100克中/毫克）：
