安化黑茶的獨(dú)特之處在于：
其一：獨(dú)特的地理環(huán)境—安化集中了世界85%以上的冰磧巖，“必出好茶，不種自生”；微量元素含量豐富；
其二：獨(dú)特的氣候條件——溫和濕潤(rùn)、云霧繚繞。茶多酚、茶多糖、茶皂素含量高；
其三：獨(dú)特的制作工藝---100%菌后發(fā)酵。茯磚茶的金花是國(guó)家二級(jí)保密技術(shù)，千兩茶是國(guó)家一級(jí)保密，其工藝列入了國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；其中的“金花”富含18種氨基酸。
黑茶的保健功能：
1、補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)
2、助消化，解油膩，順腸胃
3、降脂,減肥，軟化血管，預(yù)防心腦血管疾病
4、抗氧化，延年益壽
5、抗癌，抗突變
6、降血壓
7、改善糖類代謝，降血糖，預(yù)防糖尿病
8、殺菌，消炎
9、利尿，解毒，降低煙酒毒害
藏諺云：“腥肉之食，非茶不消；青稞之熱，非茶不解”，“一日無(wú)茶則滯，三日無(wú)茶則病”。藏胞早在千百年的飲用中發(fā)現(xiàn)了黑茶“清油膩、消熱毒”的功效。
黑茶起源于北緯28度黃金產(chǎn)茶地帶，中國(guó)湖南安化，6-7億年前地球“冰球事件”和“熱室氣候”形成的罕見(jiàn)冰磧巖地貌，孕育神奇黑茶，其清消的作用極強(qiáng)，并不是只有老茶才能視為“藥”，普通的好黑茶熬濃汁，同樣用于飲酒過(guò)度、心胸悶堵、顏面起痘、頭痛腦熱、嗓子疼痛嘶啞、胃腸失調(diào)等等。
只是老茶醇和陳香，“茶氣”效應(yīng)更強(qiáng)烈，品茶的人有一種輕汗沸面、身輕如燕的舒泰感受，被形容為如藥的效用。民間將老茶的茶氣稱為出藥味了，并相信諸病皆消的傳說(shuō)。
從古老中醫(yī)病機(jī)上推理，“氣”是構(gòu)成人體和維持人體生命活動(dòng)的物質(zhì)，而“氣”的運(yùn)動(dòng)就是“氣機(jī)”，氣不斷在臟腑、經(jīng)絡(luò)、四肢百骸中運(yùn)行，如果氣機(jī)運(yùn)行不暢、阻塞，就說(shuō)明通路上有阻塞，人就會(huì)發(fā)病，中醫(yī)形象地比喻“通則不痛，痛則不通”。
始祖原來(lái)安化黑茶
老黑茶茶氣勁道(推動(dòng)氣機(jī)的能量更大)，可以通過(guò)“行氣”的方法使多種阻塞打開(kāi)(通常阻塞有氣結(jié)和麻、瘀、食積、石積、菅徑狹窄、血稠和通道中贅生物、腫瘤等等)，所以老茶的茶氣起到了疏通的功效。
