霍山黃芽產地哪里

 

　　霍山黃芽現(xiàn)產于佛子嶺水庫上游的大化坪、姚家畈、太陽河一帶，其中以大化坪的金雞山，太陽的金竹坪，諸佛庵的金家灣，姚家畈的烏米尖，即“三金一烏”所產的黃芽品質最佳。黃芽產區(qū)位于大別山北簏，地處縣境西南的深山區(qū)，可謂“山中山”。這一帶峰巒綿延，重巖疊蟑，山高林密，泉多溪長，三河（太陽河、漫水河、石羊河）蜿蜒，二水（佛子嶺水庫、磨子潭水庫）浩淼。年平均溫度15℃，年平均降水量1400毫升，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越。

 

　　霍山黃芽鮮葉細嫩，因山高地寒，開采期一般在谷雨前3-5天，采摘標準一芽一葉、一芽二葉初展。黃芽要求鮮葉新鮮度好，采回鮮葉應薄攤散失表面水分，一般上午采下午制，下午采當晚制完。

 

　　霍山黃芽解放前的產量數(shù)據(jù)沒有查到，解放后國家收購自七十年代開始，1974年產量為110斤，1978年1010斤，1981年上升到3061斤。

 

 

　　霍山山脈在安徽省西部，與豫鄂皖邊境的大別山相接，主峰白馬尖海拔1774米?？h以山為名，霍山縣境內西南的大別山和霍山山脈，由西南向東北貫穿全境，地勢南高北低。西南一東北走向的霍山與西北—東南走向的大別山呈劇烈轉折，習稱“霍山弧”。佛子嶺水庫以上“霍山弧”內的東淠河上游，為現(xiàn)時霍山黃芽主要產區(qū)。

　　“霍山弧”沿霍山縣西北、西、南、東南部邊境構成了山嶺相連的一道道屏障，形成外圍比中部腹地高，僅佛子嶺水庫大壩一帶為一狹長的峽谷水口。“霍山弧”內海拔800米以上的中山區(qū)，山高、坡陡、谷深，冬季寒冷，茶樹稀少。海拔400一800米的支脈、山肩，生態(tài)環(huán)境宜種茶，高檔霍山黃芽多出產在這一帶。東淠河上游低山河谷盆地，坡積、殘積物較厚，土地肥沃，又有佛子嶺、磨子潭水庫調節(jié)氣候，是霍山黃芽（也是霍山茶葉）重要產區(qū)。霍山縣地跨北緯31度—31度31分，東經115度55分－116度43分。屬北亞熱帶濕潤季風性氣候區(qū)，四季分明，冷熱適中，區(qū)域差異和垂直變化大。

 

　　氣溫年平均氣溫15.1℃,7月份平均氣溫27.87℃，1月份平均氣溫2攝氏度,酷暑和嚴寒較少，持續(xù)時間也不長。≧0℃的持續(xù)天數(shù)336天，年積溫4700℃。最高氣溫隨海拔升高遞減率比通常要大，尤其是夏季可達0.7一0.8℃/100米，山區(qū)夏季溫涼。山地800米以下常有顯著逆溫。≧35℃的高溫天氣，城關有23天，但垂直遞減率大，500米以上山地幾乎沒有高溫天氣出現(xiàn)。

 

　　光照年輻射總量平均488.18千焦/平方厘米，年日照時數(shù)達2000一2200小時，年日照率47%（歷史上最多53%，最少40%）。

　　降水常年降水量1100-1600毫米，一般海拔升高100米，平均降水量增加60一70毫米，山里降水比山外多。春夏季降水約占全年的70%，秋冬季較少。濕度常年相對濕度80%，全年≧80%的日數(shù)200天左右，低濕干燥天氣較少。

 

　　霧日全年累計24-33天左右，里山比外山多。據(jù)縣氣象局觀測，海拔500米的大化坪鎮(zhèn)百家山（正宗黃芽產地）年降水量1818毫米，年平均霧日達181天。

 

　　土壤廣泛分布在中、低山區(qū)和高丘陵地帶的是黃棕壤，多呈酸性、弱酸性反應（pH5一6.5）,粗骨性黃棕壤占96.84%。成土母質為多種巖石風化的殘積、坡積物，土壤處于幼年發(fā)育階段，具有“粗骨”和“薄層”性特點（屬礫質土大類型，土層多小于30厘米），通透性良好，保肥性差，適種性廣。據(jù)1984年縣土壤普查測定，各種養(yǎng)分平均含量：有機質2.5%，全氮0.12%，速效磷11毫克/千克，速效鉀86毫克/千克。

　　霍山黃芽主產于霍縣海拔600米以上山區(qū)金竹坪、金雞山、火燒嶺、金家灣、烏米尖、磨子潭等地，這里山高云霧大、雨水充沛、空氣相對濕度大、漫射光多、晝夜溫差大、土壤疏松、土質肥沃、PH值5.5左右，林茶并茂，生態(tài)條件良好，極適茶樹生長。

 

　　上述內容就介紹到這里，霍山黃芽屬于黃茶，是不錯的一個茶品。其產地環(huán)境良好，很適合茶樹生長，鮮葉中內含的營養(yǎng)物質豐富，飲用對人體也有保健的功能。