碧潭飄雪的沖泡方法
碧潭飄雪是高級茉莉花和早春嫩芽精制,用80--90度的水沖泡,采用上投法,就是先加水,再放茶葉。浸泡3分鐘,即可飲用。泡茶品茶可別急,慢慢參悟。
具體步驟:
1、準(zhǔn)備泡茶容器
要想讓碧潭飄雪的味道真正發(fā)揮出來,缺少不了適合的泡茶容器。最好的容器是陶瓷制作而成的,能夠?qū)⒉枞~的清香味道更好的煥發(fā)出來,如果家里沒有陶瓷容器的話,可以選擇蓋杯或者是玻璃杯進(jìn)行沖泡。另外還要準(zhǔn)備一個(gè)能夠撥弄茶葉的小勺子,避免汗液觸碰到茶葉影響味道。
2、下投法放茶葉
碧潭飄雪的泡法有很多,最好的方法是下投法,也就說在將容器經(jīng)過暖杯之后,先將3克到4克的茶葉放入容器底部,然后將八十度做喲的水導(dǎo)致容器里面。
下投法能夠?qū)⒈烫讹h雪沖泡得更加徹底,讓茶葉和花瓣可以完全的在水中浸泡。需要注意的是,碧潭飄雪的泡法中不可取的是將茶葉煮沸,這樣會破壞掉茶葉的營養(yǎng)。
3、泡茶水溫要正確
在泡茶的時(shí)候有一個(gè)重要的因素對沖泡的效果起到了決定性的作用,那就是水溫。一定不要用溫水來沖泡,這樣很難把花茶泡開。正確的碧潭飄雪的泡法是使用開水,水燒開之后稍等片刻,就可以沏茶了。
4、稍加停頓再沖水
碧潭飄雪的泡法有一個(gè)小竅門,就是不要一次性的將開水全部放入容器中,開始的時(shí)候?qū)肴种?,稍等一會到茶葉被浸泡開之后再將容器里面的水加至接近滿杯。
沖泡注意事項(xiàng):
要提升碧潭飄雪茶的品質(zhì),泡飲時(shí)建議使用純凈水沖泡,純凈水不含任何物質(zhì),既能保證茶葉營養(yǎng)物質(zhì)不被破壞,還能使碧潭飄雪的茶性充分發(fā)揮。
碧潭飄雪是口感滋味和功效都不錯(cuò)的茶飲,飲用碧潭飄雪具有潤肺止咳、提高免疫力,促進(jìn)身體吸收,緩解疲勞的功效。還含有多種微量元素,長期飲用對人體有益。