牛蒡茶是大眾所熟知的保健茶飲品，牛蒡茶主要原材料牛蒡在古時候就被人們所利用，據(jù)《本草綱目》中對牛蒡的描述為：“牛蒡性溫、味甘無毒，通十二經(jīng)脈、除五臟惡氣，久服輕身耐老”。這就標(biāo)示著牛蒡茶的作用，可以排解人體毒素和駐顏防衰老等作用，那么牛蒡茶怎么挑選？牛蒡茶多少錢一斤？
牛蒡茶怎么挑選？
1、產(chǎn)地：牛蒡茶的產(chǎn)地和原料是相當(dāng)重要的標(biāo)準(zhǔn)，首選來自“中國牛蒡之鄉(xiāng)”蘭陵縣(原山東蒼山縣)的牛蒡茶。山東省蘭陵縣是中國牛蒡的源產(chǎn)地和出口首選地，這里的牛蒡茶經(jīng)過專業(yè)人員精心挑選個體均勻相似、營養(yǎng)豐富無空心的牛蒡進(jìn)行加工制作而成。
2、工藝：牛蒡茶的加工工藝也是最關(guān)鍵的因素，國內(nèi)的優(yōu)質(zhì)牛蒡茶是在傳統(tǒng)牛蒡茶加工技術(shù)的基礎(chǔ)上進(jìn)行科技創(chuàng)新，運(yùn)用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代高新科技生物專利精制而成，不添加任何化學(xué)成分，這樣既能保證牛蒡的豐富營養(yǎng)不流失，又能保證牛蒡的藥用功效得到最大的發(fā)揮。
3、包裝：牛蒡茶的包裝不僅僅是體現(xiàn)牛蒡茶的檔次，更是質(zhì)量、效果的保證。散裝牛蒡茶片一般質(zhì)量較次、產(chǎn)地不明，安全性都沒有保障，更難談功效。大包裝稍好一點(diǎn)，但是容易“走氣”。精細(xì)小包裝不僅能保證牛蒡茶的香味不揮發(fā)，還能保證口感如一、效果不打折。
4、沖泡：牛蒡茶良品用開水沖泡后有一股濃郁的人參香氣，茶色紅潤，味道甘醇，耐沖泡，差的牛蒡茶就相差甚遠(yuǎn)。好的牛蒡茶經(jīng)常飲用會有口干、腹脹、放屁、排便功能增強(qiáng)、肚餓等類似的好轉(zhuǎn)反應(yīng)，而普通的則要差很多，而且很多達(dá)不到衛(wèi)生、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的還會導(dǎo)致其他疾病。
牛蒡茶多少錢一斤
1、散裝：散裝牛蒡茶因加工簡單，工本費(fèi)較低，所以說價格肯定是相對低廉，大概在30元左右一斤。
2、簡裝：簡裝牛蒡茶比散裝牛蒡茶稍貴一點(diǎn)，主要是在工本費(fèi)上，市場價格大概在50元左右一斤。
3、精裝：精裝牛蒡茶不止是包裝上精致，而且制作工藝也是有所不同，價格大概在250元左右一斤。
牛蒡茶哪個牌子好？
1、宏邦牛蒡茶：宏邦牛蒡茶是用天然有機(jī)肥料培育的，有綠色食品證書為證，雖然價格貴些，但是品質(zhì)有保障，這一品牌的牛蒡茶產(chǎn)自中國牛蒡茶的原產(chǎn)地蒼山。
2、嘉德牛蒡茶：嘉德牛蒡茶取材于牛蒡之鄉(xiāng)山東蒼山，精選表皮光滑幼嫩、形體正直而新鮮的牛蒡?yàn)樵希橙」爬蟼鹘y(tǒng)工藝，以獨(dú)特的現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和嚴(yán)格生產(chǎn)程序精制而成。
3、惠滋堂黃金牛蒡茶：惠滋堂牛蒡茶口感醇和，沁心回甘，湯色清澈透亮，有濃郁的類似花旗參的清香。除了口感好之外，這一牌子的牛蒡茶營養(yǎng)價值同樣也很高。
4、雙營黃金牛蒡茶：雙營黃金牛蒡茶也是山東蒼山精選優(yōu)質(zhì)牛蒡茶，烘培工藝考察，口感更佳，湯色金黃透亮，滋味醇厚，在眾多黃金牛蒡茶品牌當(dāng)中較受好評和喜愛。
5、六里軒牛蒡茶：六里軒黃金牛蒡茶產(chǎn)自福建安溪，精選100%有機(jī)種植牛蒡，牛蒡香氣濃郁，品質(zhì)健康，不含任何添加劑，而且包裝非常精美，價格也很實(shí)惠。
牛蒡茶的藥用價值
1、國家相關(guān)2002年3月公布
國家衛(wèi)生部2002年3月公布的《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范保健品市場的通知》中明確規(guī)定牛蒡子和根為國家規(guī)定的82種可用于保健品中的2種。中國《現(xiàn)代中藥學(xué)大辭典》、《中藥大辭典》等藥典中把牛蒡的藥理作用概括為三個方面：第一，有促進(jìn)生長作用；第二，有抑制腫瘤生長的物質(zhì)；第三，有抗菌和抗真菌作用。牛蒡根的主要功能是疏風(fēng)散熱、解毒消腫，用于風(fēng)熱感冒、咳嗽、咽喉腫痛、便秘、風(fēng)火上擾之頭暈、耳鳴耳聾、目昏，外用治頭面風(fēng)毒赤腫、熱毒牙痛、齒齦腫痛、癰疸惡瘡。其實(shí)，牛蒡根作為一味中藥，古代醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)《本草綱目》、《名醫(yī)別錄》、《藥性論》、《新修本草》、《本草拾遺》、《分類草藥性》、“中國藥膳大寶典”等著作中均有詳細(xì)記載。
2、國家相關(guān)2013年8月公布
國家衛(wèi)生部在2002年公布的《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范保健品市場的通知》中明確規(guī)定，牛蒡根只能作為保健食品原料，不可以作為普通食品原料。長期以來對牛蒡種植業(yè)、加工制造業(yè)造成了一定程度的影響和制約。
在牛蒡協(xié)會長達(dá)3年多的努力下，經(jīng)河北省衛(wèi)生廳申報，于2013年8月終于得到批復(fù)。國家衛(wèi)生與計劃委員會同意牛蒡根作為普通食品管理。牛蒡子仍按照《衛(wèi)生部關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》（衛(wèi)法監(jiān)發(fā)〔2002〕51號）的規(guī)定執(zhí)行。
