珠蘭花茶是什么茶？珠蘭花茶的品質(zhì)特點(diǎn)

　　珠蘭花茶是什么茶？相信很多人都不知道珠蘭花茶是什么茶吧，珠蘭花茶，選用黃山毛峰、徽州烘青、老竹大方等優(yōu)質(zhì)綠茶作茶坯，混合窨制而成的花茶。珠蘭花茶清香幽雅、鮮爽持久，是中國主要花茶品種之一，下面我們一起來了解下珠蘭花茶的品質(zhì)特點(diǎn)。

 

　　珠蘭花茶屬于花茶中的一種。珠蘭也叫珍珠蘭、茶蘭、屬金粟蘭科。主要生產(chǎn)于安微省的歙縣以及現(xiàn)如今的福建、廣東等地區(qū)?，F(xiàn)如今以我國福建的株蘭花茶為最佳。其散發(fā)來的香氣之幽雅芳香一點(diǎn)也不輸于茉莉花茶的清芬香而且其香味還更加的持久。

 

　　選用黃山毛峰、徽州烘青、老竹大方等優(yōu)質(zhì)綠茶作茶坯，混合窨制而成的花茶。珠蘭花茶清香幽雅、鮮爽持久。珠蘭花茶是以烘青綠茶和珠蘭或米蘭鮮花為原料窨制而成，是中國主要花茶品種之一。

 

　　珠蘭花茶的歷史十分悠久，早在明代時就有出產(chǎn)，歙縣的珠蘭花生產(chǎn)歷史較為悠久，據(jù)《歙縣志》記載：“清道光，琳村肖氏在閩為官，返里后始栽珠蘭，初為觀賞，后以窨花。”清《花鏡》載：“真珠蘭……好清者，每取其蕊，以焙茶葉甚妙。”《益聞錄》記載：“建德(今安徽東至縣)，產(chǎn)茶之區(qū)，綠葉青芽，茗香遍地，向由山西客販至北地化城一帶出售。”

 

　　珠蘭花茶蕊，以焙茶葉甚妙。"珠蘭的花期自4月上旬至7月。鮮花要求當(dāng)日采摘，采摘標(biāo)準(zhǔn)為花粒成熟、肥大，色澤鮮潤、綠黃或金黃的花朵。珠蘭花一般于午后開放，如果適時進(jìn)行窨茶，可以充分吸收花香，達(dá)到最佳的品質(zhì)，所以珠蘭花茶都在午后開始窨制。

 

　　珠蘭花茶外形條索扁平，光滑勻整，挺直尖削，色澤深綠油潤；內(nèi)質(zhì)湯色清澈黃亮，花香清鮮馥郁幽長，滋味濃醇甘爽，葉底嫩勻肥壯。外形條索緊細(xì)，鋒苗挺秀，白毫顯露，色澤深綠油潤，花干整枝成串，一經(jīng)沖泡，茶葉徐徐沉入杯底，花如珠簾，水中懸掛，妙趣橫生，細(xì)細(xì)品啜既有蘭花特有的幽雅芳香，又兼高檔綠茶鮮爽甘美的滋味，一杯在手，實(shí)為一種高尚的精神享受，尤為高尚女士所愛不釋手。

 

　　一級外形條索扁平勻齊，含芽頭，似竹葉，色澤烏綠油潤；內(nèi)質(zhì)湯色清澈明亮，香氣清鮮幽長，滋味鮮醇回甘，葉底柔軟嫩亮。

 

　　二級外形條索扁平勻齊有鋒苗，色澤烏綠尚潤；內(nèi)質(zhì)湯色黃綠明亮，香氣尚清鮮幽長，滋味醇厚，葉底較軟尚明亮。

 

　　三級外形條索扁平稍寬少鋒苗，色澤尚嫩欠潤；內(nèi)質(zhì)湯色黃綠尚明，香氣尚鮮幽長，滋味尚醇厚，葉底尚亮欠勻。

 

　　四級外形條索尚扁平欠勻整，色澤微黃稍枯；內(nèi)質(zhì)湯色黃綠欠明亮，香氣尚鮮，滋味醇和，葉底尚軟欠勻。

 

　　五級外形條索粗扁欠勻，色澤黃枯花雜；內(nèi)質(zhì)湯色深黃略暗，香氣尚鮮，滋味稍粗，葉底較粗老。

 

　　1、珠蘭花茶能祛風(fēng)除濕

 

　　珠蘭花茶能祛風(fēng)除濕，也能消腫止痛，平時經(jīng)常飲用可以預(yù)防風(fēng)濕內(nèi)性關(guān)節(jié)炎的發(fā)生，另外它珠蘭花茶還能消炎殺菌，它對人類的氣管炎和肺炎以及咽喉炎等多種炎癥也有很好的消除作用。

 

　　2、珠蘭花茶能美容

 

　　珠蘭花茶能美容它含有一些天然的茶多酚，這種物質(zhì)是一種水溶性物質(zhì)，平時把珠蘭花茶沖泡以后可以直接用來洗臉，能去除皮膚的油膩，也能收斂毛孔，還能消除皮膚炎癥，能在提高皮膚健康的同時，起到淡斑美白和滋養(yǎng)肌膚的重要作用。

 

　　3、珠蘭花茶能瘦身減肥

 

　　珠蘭花茶中還含有大量的咖啡堿，這種物質(zhì)進(jìn)和人體以后能加快人體內(nèi)胃液的分泌，加快身體對食物的消化與吸收，同時它含有的一些氨基酸，還能分解人體內(nèi)積存的脂肪，能讓它們轉(zhuǎn)化成分水分隨大小便排出體外，平時堅(jiān)持飲用能起到明顯的減肥作用。

 

　　花茶是融茶葉之美、鮮花之香于一體的詩一般的藝術(shù)品?；ú柚械南銡馊绾畏浅Ｖ匾腥?xiàng)質(zhì)量指標(biāo)：一是香氣鮮靈，切忌陳、悶，二是香氣濃厚，三是香氣純正不雜?；ú枧蒿嫞阅芫S護(hù)香氣不致無效散失和顯示茶胚特質(zhì)美為原則。若沖泡茉莉毛峰、銀毫一類細(xì)嫩花茶和高級名茶，可用玻璃杯法沖泡，便于“目品”茶葉舒展、沉浮時的“茶舞”。每杯用茶2-3克，初沸水涼至90°C左右沖泡，加蓋后3分鐘，揭開杯蓋一側(cè)，用鼻快聞其香氣，還可湊著香氣做深呼吸，這叫做“鼻品”。

 

　　茶湯稍涼適口時，小口喝入，在口中稍停留，以口吸氣。鼻呼氣的動作相配合，使茶湯在舌面上往返流動一、二次，充分與味蕾接觸，品到茶味香氣后再咽下，如是一、二次，才能真正嘗到名貴花茶的茶味、香韻。民間有“一口為喝，二口為飲，三口為品”之說。