滁菊歷史淵源

　　滁菊主要產(chǎn)于安徽滁州，滁州貢菊俗稱“甘菊”、“白菊”，為多年生草本菊科植物，以其干燥或新鮮頭狀花序入藥，是菊花中花瓣最為緊密的一種。滁菊偏于平肝陽(yáng)，常用于治療肝陽(yáng)上亢所致的頭暈?zāi)垦５劝Y，高血壓中醫(yī)辨證屬肝陽(yáng)上亢者可將滁菊、決明子代茶飲?！侗静菔斑z》記載菊花可“作枕明目”，頭痛眩暈、目赤腫痛等屬肝陽(yáng)上亢者可使用滁菊做成的藥枕，其藥用、保健價(jià)值居杭菊、亳菊、黃山貢菊等四大名菊之首.

 

　　滁菊在滁州種植已有近2000年的歷史，北宋年間已有文字記載，唐朝起，當(dāng)?shù)厝思从杏贸掌悴枧菥迫胨幖罢写H朋、饋贈(zèng)親友的習(xí)俗，北宋滁州太守王禹偁曾以詩(shī)描述："淮南地甚暖，甘菊生離根。長(zhǎng)芽觸土膏，小葉弄晴暾。采采忽盈把，洗去朝露痕。俸面新且細(xì)，溲攝如玉墩"……明清季，滁菊被朝廷列為貢品。

 

　　滁菊名列中國(guó)"四大藥菊"之首，安徽省四大著名道地藥材，是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品?？汕鍩峤舛尽⑹娼罨钛?、護(hù)肝明目，增強(qiáng)人體免疫功能。對(duì)高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化療效顯著。研究發(fā)現(xiàn)滁菊對(duì)糖尿病有明顯的治療作用。

　　現(xiàn)代藥理檢測(cè)分析表明，滁菊含有黃酮、揮發(fā)油、氨基酸和微量元素等有效成份，其揮發(fā)油中的桉葉油素、龍腦、桉葉二烯酮明顯高于其它菊花，總黃酮量比其它菊花高32-61%；含有人體必需的8種氨基酸、10種微量元素，滁菊中的"硒"比其它菊花高8-40倍，由于鋅、硒易被人體吸收，可促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩肌體衰老，從而起到延年益壽、養(yǎng)顏美容之功效。該品已列入第二批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

 

　　現(xiàn)代藥理檢測(cè)分析表明：滁菊中含有的有效成份明顯高于其他藥食用白菊，其主要成份黃酮含量比其他白菊高32-61%；在含有的68種揮發(fā)油中，龍腦、桉葉油素、桉葉二烯酮等主要成份高于其他白菊20-40%；所含的17種氨基酸中，人體必須卻不能合成的谷氨酸、賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸等也略高于其他菊花；另外，滁菊還含有鋅、鐵、銅、錳、鍶、鋰、硒等10種天然態(tài)微量元素，尤其是硒含量，比其他白菊高8.3-50倍。正因?yàn)橛兄绱霜?dú)特的藥用價(jià)值，千百年來(lái)，滁菊一直深受醫(yī)藥專家和醫(yī)學(xué)行業(yè)的青睞。

　　滁菊，素有“金心玉瓣，翠蒂天香”之美譽(yù)。因栽培歷史悠久，品質(zhì)優(yōu)良，馳名全國(guó)，被譽(yù)為全國(guó)四大白菊之首。清光緒年間接列為貢品，故又稱“滁貢菊”。滁菊是重要的中藥材，其味甘，性微寒，《現(xiàn)代實(shí)用中藥》一書評(píng)價(jià)“安徽滁州產(chǎn)者最清涼，不苦不甜，白菊中以此為最良”。用來(lái)泡茶，具有很好的保健效果。長(zhǎng)期飲用，具有疏風(fēng)散熱，明目平肝解毒之功效，并對(duì)頭痛眩暈，血壓亢進(jìn)，神經(jīng)性頭痛等有很好的治療作用。滁菊系列保健飲品以精選的滁菊為主要原料，現(xiàn)已研制和開(kāi)發(fā)出滁菊醉翁茶、滁菊貢茶、滁菊紅寶茶、滁菊清涼茶等十幾個(gè)系列產(chǎn)品，十分暢飲。