滁菊名列中國(guó)“四大藥菊”之首，安徽省四大著名道地藥材，可消熱解毒、舒筋活血，護(hù)肝明目，增強(qiáng)人體免疫功能。對(duì)高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化療效顯著。
滁菊的功效與作用
一、治療冠心病。滁菊中所含的酚性物質(zhì)能增加營(yíng)養(yǎng)性血流量，具有加強(qiáng)心肌收縮和增加耗氧量，改善心臟供血，降低心血管疾病的發(fā)病機(jī)率。
二、降低膽固醇。菊花水煎劑能抑制肝臟微粒體中的羥甲基戊二酰輔A還原酶的活力，激活膽固醇7-2-羥化酶，從而加速膽固醇代謝。常飲菊花茶可以預(yù)防和治療高血脂癥。
三、抗菌。菊花中的揮發(fā)油對(duì)金黃、白色等葡萄球菌、肺炎菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、霍亂弧菌等數(shù)十種病菌有抑制作用，可有效減少由該類病菌引起的相關(guān)疾病。
四、抗病毒。據(jù)醫(yī)書(shū)記載，菊花對(duì)單純皰疹病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒和麻疹病毒有不同程度抑制作用。
五、抗衰老。菊花提取物可以提高心腦耐缺氧能力；另外，菊花中的類黃酮物質(zhì)具有清除氧化物陰離子自由基的能力，延緩細(xì)胞衰老。
六、美容。菊花花粉中含有一種延緩皮膚細(xì)胞衰老的物質(zhì)，可防止面部色素沉著，保持青春靚麗。滁菊泡法沖泡菊花茶時(shí)，最好用透明玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡即可。飲菊花茶時(shí)，可在茶杯中放入幾顆冰糖，這樣喝起來(lái)更甘甜。菊花茶對(duì)口干、火旺、目澀，或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木等疾病均有一定的療效。健康的人平常也可當(dāng)開(kāi)水飲用，每次喝時(shí)，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻后再喝。
滁菊名列中國(guó)"四大藥菊"之首，安徽省四大著名道地藥材，是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品?？汕鍩峤舛尽⑹娼罨钛?、護(hù)肝明目，增強(qiáng)人體免疫功能。對(duì)高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化療效顯著。研究發(fā)現(xiàn)滁菊對(duì)SARS病毒、癌癥（尤其是肝癌）等有良好的預(yù)防作用，對(duì)糖尿病有明顯的治療作用。
現(xiàn)代藥理檢測(cè)分析表明，滁菊含有黃酮、揮發(fā)油、氨基酸和微量元素等有效成份，其揮發(fā)油中的桉葉油素、龍腦、桉葉二烯酮明顯高于其它菊花，總黃酮量比其它菊花高32-61%；含有人體必需的8種氨基酸、10種微量元素，滁菊中的"硒"比其它菊花高8-40倍，由于鋅、硒易被人體吸收，可促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩肌體衰老，從而起到延年益壽、養(yǎng)顏美容之功效。該品已列入第二批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
