金銀花又稱忍冬花。忍冬是半常綠灌木，莖半蔓生，葉卵圓形，開喇叭形的花朵。初開花時白色，后逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色，這是“金銀花”名稱的由來。金銀花茶是一種新興保健茶，茶湯芳香、甘涼可口，暢銷國內(nèi)外市場。金銀花的莖、葉和花都可入藥，具有解毒、消炎、殺毒、殺菌、利尿和止癢的作用。
金銀花和茶葉搭配喝好
功效：抗病原微生物作用。對多種致病菌如痢疾桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌等均有一定抑制作用。其次，抗炎解毒作用，對癰腫疔瘡、腸癰肺癰有較強的散癰消腫，清熱解毒、消炎作用。最后，疏熱散邪作用，對外感風(fēng)熱或溫病初起，身熱頭痛、心煩少寐、神昏舌絳、咽干口燥等有一定作用。
泡法：選用成色較好的金銀花和上等茶葉，一起用燒滾燒開的開水泡，稍涼后趁熱飲用。
金銀花和薄荷搭配喝好
功效：薄荷給人絲絲涼意，在防治咽喉腫痛方面，它有獨特的功效，能起到疏風(fēng)散熱、清涼解表的作用，對治療風(fēng)熱感冒引起的發(fā)燒、頭痛、咽喉腫痛都有非常好的效果。
泡法：在開水加入金銀花后，直接加入洗凈的薄荷葉1~2片即可。
金銀花和桔皮搭配喝好
功效：有清熱解毒之功效，但是金銀花性寒，胃酸的人最好不喝，會加劇胃疼。陳皮茶對消化系統(tǒng)有明顯的作用，其所含揮發(fā)油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進(jìn)消化液的分泌，排除腸管內(nèi)積氣，顯示了芳香健胃和驅(qū)風(fēng)下氣的效用。
泡法：金銀花和桔皮一起置于杯中，加開水入內(nèi)，趁熱飲用。
金銀花和菊花搭配喝好
功效：泡一杯菊花茶加金銀花茶既能消除眼睛疲勞，又能清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用。是保健的好茶品，但是此兩種花都偏寒，寒性體質(zhì)的人不可長期服用。
泡法：混合加開水沖泡，趁熱飲用。一周只喝2~3天適量即可。
金銀花和鮮蘆根搭配喝好
功效：此飲有清熱涼血解毒，生津止渴的功效，適應(yīng)于風(fēng)熱感冒、溫病初起、高熱煩渴的患者服用。
泡法：取銀花30克，薄荷10克，鮮蘆根60克。先將銀花、蘆根加水500毫升，煮15分鐘，再下薄荷煮3分鐘。濾出加適量白糖溫服。
金銀花和山楂搭配喝好
功效：此茶有清熱，散瘀，消食的功效，適應(yīng)于外感所致食欲不振、消化不良的患者服用。
泡法：取銀花6克，山楂片50克，白糖100克，開水適量。先將銀花和山楂片放在鍋內(nèi)，文火炒5～6分鐘，再加適量白糖，武火炒成糖餞。
金銀花和玫瑰花搭配喝好
功效：玫瑰花味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調(diào)經(jīng)止痛。金銀花具有清熱解毒、通經(jīng)活絡(luò)、廣譜抗菌及抗病毒等功效，70%以上的感冒、消炎中成藥中都含有金銀花。女性經(jīng)期請勿食用金銀花水。
泡法：混合加開水沖泡，趁熱飲用。金銀花稍少，玫瑰花稍多些，可以日常飲用。
由此可見，金銀花可以搭配飲用的東西很多，我們可以選擇一個適合自己并且喜歡的飲用。但是要注意，金銀花茶不可多喝，適量飲用才具有保健的功效，過量反而對身體健康不利。因此，這一點要注意。
