老白茶大家都很喜歡，老白茶的出現(xiàn)也豐富了很多喝茶人的選擇，但是有些茶友還是對老白茶有一些誤區(qū)，或許是聽到那些不懂白茶的茶掌柜，所分享的錯誤知識，今天就與大家聊聊，部分茶友對老白茶存在的那些誤會。
老白茶都是壽眉嗎？
說起老白茶，部分茶友的反應(yīng)是老白茶都是壽眉，因為壽眉產(chǎn)量高，外觀粗枝大葉，所以在腦海中的印象就是壽眉，的確對于部分茶友不得不這樣認(rèn)為，我們目前在市面上最常見的就是壽眉，在這樣先入為主的觀念下，部分茶友認(rèn)為老白茶就是壽眉，也是情有可原的，老白茶這三個字只是存茶時間上的一個觀念，只要白茶存夠三年以上都可以成為老白茶，老白茶也分白毫銀針、白牡丹、壽眉，因為產(chǎn)量的問題，白毫銀針和白牡丹也是不可多得的，并不是說白毫銀針和白牡丹意味著沒有老白茶，如果您在購買白茶的過程中，遇見品質(zhì)好的白毫銀針或者白牡丹，這樣的機會可不要錯過。
老白茶越老越好嗎？
對于沒有喝茶經(jīng)驗的新手來說，往往聽了別人的分析，會認(rèn)為老白茶越老越好，老白茶越老越好的前提，需要有三個條件。
1，老白茶在新白茶時期，本身品質(zhì)就很好，后期在儲存過程中能得到很好的轉(zhuǎn)化。
2，白茶制作工藝要到位，含水量要達標(biāo)不得超過8.5%，沐姵家的高山白茶控制在5%以內(nèi)。
3，以上兩點合格以后，老白茶在儲存的過程中要到位，不能讓老白茶受潮、發(fā)霉。
只要滿足這三點，老白茶才會越存越好，如果老白茶受潮、發(fā)霉，就算十年的老白茶也毫無價值
老白茶的顏色都是黑的嗎？
老白茶顏色都是黑的并不是自然現(xiàn)象，是因為制作工藝不當(dāng)所導(dǎo)致，有些黑心茶商將普洱茶的工藝用在白茶身上，使白茶看上去更老，白茶長時間渥堆在一起，鮮葉中的葉綠素、葉黃素、胡蘿卜素等被大量降解，所以看上去成黑色、灰色，正宗老白茶的顏色豐富，五彩斑斕，如白毫銀針白色、黃褐色、褐色、古銅色，白牡丹深綠色、墨綠色、黃褐色，壽眉古銅色、黃褐色、墨綠色、咖啡色等，只有在傳統(tǒng)工藝下的白茶顏色最為豐富，傳統(tǒng)工藝下的白茶只有萎凋和干燥，并沒有渥堆這到工藝，如果茶友看見一款顏色發(fā)黑非常難看的白茶餅，可以直接確定這是一款做舊老白茶。
