壽眉茶餅泡茶技巧
泡茶少不了茶具，泡壽眉茶餅前，我們先要準備好茶杯、茶匙等茶具。然后用溫水清洗一遍茶杯，以達到消毒、溫杯的效果。
技巧：用溫水洗杯，除了能起到清潔、消毒的效果外，還能提高茶杯的溫度，有助于喚醒“沉睡”的壽眉茶餅，更好的釋放出茶葉內含的物質成分。
第二步就是用茶匙量取適量的壽眉茶餅碎放到茶杯里，通常每人的用茶量為2-3克為宜。大家可以根據(jù)品飲的人數(shù)和個人口味的濃淡來酌量增減，不過建議各位盡量少喝濃茶，這是不利于身體健康的。
投放好茶葉后，先加入少許溫水稍微浸泡后馬上倒掉茶水。因為茶餅一般存放時間較久，可能會含有雜質和細菌；這樣做的目的是為了去除壽眉茶餅碎中所含的雜質和細菌。
洗茶一定要把控好時間和溫度，不能用溫度過高的開水，以適溫的開水為佳；同時還不能沖泡太久，加溫水稍微搖晃杯子即倒掉茶湯。沖泡太久的話容易導致茶葉中的營養(yǎng)流失。
洗完茶后，再次沖入95-100℃左右的沸水浸泡大約5分鐘即可品飲。第二泡起只需要浸泡3分鐘即可，第三泡再酌量減少浸泡時間。通常情況下壽眉茶餅可沖泡3次。
壽眉茶餅屬于緊壓茶，沖泡要求在95℃以上，水溫太低則難以把其內含的物質成分充分浸泡出來。待茶湯飲至茶杯的三分之一時即應續(xù)水再泡，這樣泡出來的壽眉茶餅茶湯才會濃淡相宜。
壽眉茶存放注意事項
1、避光儲存
要注意切勿將壽眉茶放在陽光直射的地方保存，要注意避光。最好是放在陰涼舒適、通風透氣的場所，這樣可以使壽眉茶得到很好的空氣流通，避免強光的直射，可以保存壽眉茶中的維生素。一旦受到了陽光的直射，會破壞壽眉的營養(yǎng)素，所以這是我們一定要注意的地方。
2、在干燥地方儲存
壽眉茶的存放地點要保持干燥不能過于潮濕，否則會容易使其發(fā)霉變質，影響壽眉茶的質量。
3、密封儲存
密封儲存是保持壽眉茶品質不變及確保茶葉能夠自然陳化的重要方法，因此必須儲存在密封的容器內，比如密封的鐵罐、罐口密封性好的瓷罐、錫罐等，避免紫砂罐、陶罐。
4、常溫儲存
壽眉茶可以在常溫條件下儲存，無需冷藏，若是北方的朋友，冬天存放壽眉茶時也要注意暖氣片。
5、在無異味的地方儲存
存放壽眉茶的要避開有異味的地方，在無異味的地方單獨存放。因為茶葉表面有很多氣孔，同時茶葉含有高分子棕櫚酸和萜烯類化合物，極易吸收各種氣味，所以要避免接觸各種雜味、異味。
以上內容就介紹到這里，壽眉是藥用價值不錯的白茶，常飲對身體有好處。在家里存放壽眉的時候，要注意存儲的相關問題，避免茶質受到環(huán)境影響而變味。
