白牡丹茶屬白茶，為中國十大名茶之一。白牡丹茶葉是兩片葉子，中間有一葉芽，葉子隆起呈波紋狀，葉子肥嫩，邊緣后垂微卷，葉子背面布滿白色茸毛。沖泡后，碧綠的葉子襯托著嫩嫩的葉芽，形狀優(yōu)美，好似牡丹蓓蕾初放，十分恬淡高雅。茶湯清澈呈杏黃色，茶味甘醇清新。
白牡丹茶有潤肺清熱的功效，常當藥用。且茶中富含人體所需的氨基酸、茶多酚、礦物質、多種維生素及鋅、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒腦、鎮(zhèn)靜降壓、防齲堅齒、解毒利尿、除膩化積、減肥美容、養(yǎng)顏益壽、防治流感、防御輻射、防癌抗癌等諸多功效，是當今公認最安全又營養(yǎng)的綠色健康飲品。
但是，飲茶禁忌不能忽視，白牡丹茶不適合以下人群飲用：
1、空腹者
空腹者是不適宜飲用白牡丹茶，會造成腸胃的功能運作下降，嚴重者還會引起營養(yǎng)不良。
2、老年人
老年人的體質本來就是較差，消化能力和抵抗能力都不如年輕人，所以對于老年人飲用白牡丹茶每天要限制量和不適宜飲用過濃的白牡丹茶。
3、孕婦
孕婦也是不適宜飲用白牡丹茶，這就是因為其含有里的鞣酸，它會與孕婦體內的鐵元素結合成被吸收的復合物，如果孕婦過多喝入濃茶易造成孕婦妊娠貧血，如此還會影響到胎兒有可能出現(xiàn)先天性缺鐵缺鋅性貧血。
此外，腎虛體弱者、心跳過快的心臟病人、嚴重患有高血壓患者、嚴重神經(jīng)衰弱者、鐵鋅缺鐵貧血者、嚴重便秘者等都不適合飲用白牡丹茶，否則都會加重病情。
以上相關人群都不適宜飲用白牡丹茶，以免引起身體不適。白牡丹茶是保健效果不錯的茶，要吸收它的營養(yǎng)物質就要正確的飲用，只有適合自己的茶才是對身體好的。
