云南古樹白茶，又稱月光白，自然簡單的茶，月光下制作，猶如月光般皎美，契合了月亮至陰至柔的韻味。滋味自然、純和，潤澤爽滑，入口甘爽生津，意境無窮，兼具烏龍的清香和普洱的醇厚，滋味奇特?zé)o比，余味不絕。
外觀：上片白，下片黑，猶如皎美的月光照在茶牙上，觀之誘人。
口感：滋味自然、純和，無苦澀，潤澤爽滑、甜香四溢，入口甘爽生津，兼具烏龍的清香和普洱的醇厚，余味不絕。
茶湯：飄逸溫潤，青黃明透，先黃后紅再黃，越往后泡，則湯色越加的明澈清透。
香氣：香氣撩人，明顯的花果香，馥郁纏綿。隨著沖泡次數(shù)的增多，香氣都會有微妙的變化。
自然簡單的“曉白”是這樣做出來的：
萎凋干燥--在晴朗清爽的夜晚，將剛從古樹上采摘的新鮮古茶嫩尖，一片片攤開晾著，并且不能互相重疊、遮蓋。放置于竹篾編成的板席之上。將茶葉讓其夜間在月光下自然發(fā)酵，整個晾曬過程不得見陽光，自然陰干。這樣攤晾約4、5天月光白的毛茶便制作成功了。很簡單，沒有任何復(fù)雜的工藝，也沒有任何的人工干預(yù)。
藥用價值：具有清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等。美容潤膚，祛痘，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等作用。針對煙酒過度，油膩過多，肝火過旺引起的身體不適，消化功能障礙等癥，具有獨(dú)特、靈妙的保健效用。
