1.白茶清甜，人人愛喝
白茶，六大茶類之一，以不炒不揉的清鮮聞名。
如果，把制茶比做烹飪，那么有些綠茶會是小炒，紅茶像是紅燒，而這白茶就有如白灼，保留最本的茶葉滋味。就像人與人之間的感情，不需要驚天動地，只要，始終如一的溫暖和真心。
2.白茶性寒涼，功同犀角
白茶的口碑那是歷史悠久，在《本草綱目》和《茶經(jīng)》中早有記載。
《本草綱目》中記載：“白茶性寒涼，功同犀角。”中醫(yī)藥理證明，白茶味溫性涼，具有退熱降火、祛濕敗毒的功效。
3.老白茶，清熱降火自民間
聽說在福鼎當?shù)兀裥『l(fā)熱或是成人牙齦腫痛，人們都會沏上一壺老白茶，緩解疼痛。
南方氣候多濕，夏天若出濕疹，一般也都會用白茶半飲半涂，據(jù)說效果也是立竿見影。
4.一年茶、三年藥、七年寶
這句話，對于白茶來說，只是一句套話，意思就是白茶是好茶、喝白茶對身體好、存白茶是比買股票還賺的事兒。那么，為什么白茶會這么神奇？為什么白茶會有這么多贊譽？喜歡喝白茶的人，都應該看看！
一年茶
因白茶屬于微發(fā)酵茶，所以剛制作出來的頭年的白茶，接近綠茶的口感。
三年藥
白茶就是這樣奇妙，要是把她好好珍藏兩三年，在存放過程中，茶葉內(nèi)部成分緩慢地發(fā)生變化，香氣轉陳，湯色逐漸由杏綠轉化成杏黃色或者再深些。品飲時香氣醇和，滋味漸柔。茶性也由凉轉溫。
七年寶
確切說白茶存放至五六年就算老白茶了。隨著時間的陳放，白茶內(nèi)含物的陳化轉變得越來越醇厚，與陳香并存的依舊是那白茶特有的毫香。滋味香濃，湯色呈琥珀色，紅亮透明。到達這個年份的白茶，喝上幾杯熱騰騰的老白茶下去，會感覺整個人都輕松很多。
5.老白茶功效顯著，最重要的還好喝
存放多年的白茶，茶葉內(nèi)部成分逐漸轉化，香氣成分逐漸揮發(fā)，從新茶的毫香蛻變?yōu)楹扇~香、棗香和藥香，湯色也逐漸從淺黃沉淀為杏黃、琥珀紅，滋味也變得更加醇和厚樸。
而其中，甜度更是老白茶最簡單、最直觀的感受。呡上一口茶，茶湯滑過口腔后，就能感受到甘甜的滋味在口腔里蔓延開來。
6.白茶的工藝，獨特且自然
相比其他茶類，白茶更接近自然，
加工工藝最天然，滋味更是清純自然。
黃酮含量高，氨基酸含量平均值（3.155%）高于其他五大茶類。有實驗證明，由于其獨特的加工工藝和內(nèi)含物質，對于健康的幫助效果優(yōu)于其他茶類。
7.養(yǎng)生價值，受到越來越多人重視
自古以來，在閩東北農(nóng)村就常有用白茶燉冰糖來降火去燥，治療牙疼，便秘等。在福鼎等白茶產(chǎn)地，也常用陳年白茶治療小兒麻疹、發(fā)燒等。時至今日也常被稱為“消炎祛火茶”。
國內(nèi)外學者的研究結果更表明，白茶在保護心血管系統(tǒng)、抗輻射、抑菌抗病毒、抑制癌細胞活性等方面的效果更具特色。
有好茶喝，會喝好茶，是人生的一大幸事！白茶作為藥理性十分強的茶類，建議大家平時多喝。
