白茶比紅茶、綠茶在制作方法上更為簡單，它在采摘下來后，不經(jīng)過任何炒青或揉捻動作，便直接曬干或烘干制作而成的。由于制作過程簡單，以最少的工序進(jìn)行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶葉中的營養(yǎng)成分。
而且，白茶素有“一年茶，三年藥，七年寶”的美譽(yù)，白茶會隨著時間轉(zhuǎn)化而變得對人體更有益。
專家指出，白茶中茶多酚的含量較高，它是天然的抗氧化劑，可以起到提高免疫力和保護(hù)心血管等作用。
白茶中還含有人體所必需的活性酶，可以促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，分解體內(nèi)血液中多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡。
白茶的殺菌效果也要強(qiáng)過綠茶。
美國紐約佩斯大學(xué)的米爾頓斯奇芬伯博士最近指出，他和研究人員把白茶放入牙膏里，再涂在有細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)臺上。實(shí)驗(yàn)證明，混合有白茶的牙膏，殺菌能力顯著增強(qiáng)。因此，他認(rèn)為，多喝白茶有助于口腔的清潔與健康。
英國人流行喝白茶養(yǎng)顏，美國也挺聰明，星巴克里高調(diào)先推出白茶。
時下白茶正是一種新時尚。其在科研領(lǐng)域?qū)覍页鲂?，許多有關(guān)白茶的衍生產(chǎn)品被研制出來，如白茶護(hù)膚品、潤膚露、牙膏、美白套裝、潔面乳、保濕精華液、化妝品及白茶提取物。
一年茶、三年藥、七年寶。
這句話，對于白茶來說，只是一句套話，意思就是白茶是好茶、喝白茶對身體好、存白茶是比買股票還賺的事兒。
「一年茶」：因白茶屬于微發(fā)酵茶，所以剛制作出來的頭年的白茶，接近綠茶的口感。
「三年藥」：白茶就是這樣奇妙，要是把她好好珍藏兩三年，在存放過程中，茶葉內(nèi)部成分緩慢地發(fā)生變化，香氣轉(zhuǎn)陳，湯色逐漸由杏綠轉(zhuǎn)化成杏黃色或者再深些。品飲時香氣醇和，滋味漸柔。茶性也由凉轉(zhuǎn)溫。
「七年寶」：確切說白茶存放至五六年就算老白茶了。隨著時間的陳放，白茶內(nèi)含物的陳化轉(zhuǎn)變得越來越醇厚，與陳香并存的依舊是那白茶特有的毫香。滋味香濃，湯色呈琥珀色，紅亮透明。到達(dá)這個年份的白茶，喝上幾杯熱騰騰的老白茶下去，會感覺整個人都輕松很多。
老白茶不但功效顯著，最重要的還有好喝。
存放七年的白茶，茶葉內(nèi)部成分逐漸轉(zhuǎn)化，香氣成分逐漸揮發(fā)，從新茶的毫香蛻變?yōu)楹扇~香、棗香和藥香，湯色也逐漸從淺黃沉淀為杏黃、琥珀紅，滋味也變得更加醇和厚樸。
而其中，甜度更是老白茶最簡單、最直觀的感受。呡上一口茶，茶湯滑過口腔后，就能感受到甘甜的滋味在口腔里蔓延開來。
白茶素有“一年茶，三年藥，七年寶”之說。工藝簡單，未經(jīng)高溫破壞葉內(nèi)活性，茶葉在歲月的年輪里，繼續(xù)轉(zhuǎn)變著驚喜驚奇。
白茶，同樣可以是一種有著記憶的茶品。亦可作為一款向后看的茶，使之浸潤著歲月的秘香。在老白茶的濃釅和淳厚中，貯藏時間的厚重。
夏天許多人都怕喝熱茶。這款老白茶不但可以涼喝，品質(zhì)不會降低，滋味還會變得更加甜潤。而且，白茶與其他茶的最大區(qū)別，就是冰鎮(zhèn)后的茶比熱時口感更好。
夏日茶飲，常喝白茶好處多！快來買老白茶，清清涼涼喝完度夏吧！
