游茶馬古道品千年茶香

  三月里來三月三,趕著騾馬進(jìn)茶山,普洱茶好人人愛,古道蜿蜒不畏險(xiǎn)。西雙版納勐海縣,普洱茶的故鄉(xiāng),舉世聞名的茶馬古道以這里為起點(diǎn)。世居在西雙版納的先民,在長(zhǎng)期的生產(chǎn)勞動(dòng)中逐漸認(rèn)識(shí)、利用野生茶樹,并不斷加以馴化、栽培,共同開創(chuàng)了西雙版納的種茶歷史。這里種茶、制茶、飲茶、售茶的歷史悠久,茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),歷經(jīng)千年,傳承不息。千年古茶樹、萬(wàn)畝古茶園是人們共同的家園。
 
  今年五月,由中國(guó)國(guó)際廣播電臺(tái)和西雙版納州委宣傳部聯(lián)合舉辦的“西雙版納騎游知識(shí)競(jìng)賽”依托國(guó)際臺(tái)中文、俄文、波蘭文、保加利亞文等十三種語(yǔ)言的網(wǎng)絡(luò)、廣播、雜志、社交平臺(tái)全面啟動(dòng)。短短幾個(gè)月就吸引了全球近萬(wàn)人參與網(wǎng)絡(luò)答題,三萬(wàn)多人參與網(wǎng)絡(luò)投票。在這些人里,有數(shù)位對(duì)西雙版納情有獨(dú)鐘的海外受眾在競(jìng)答中脫穎而出,成為了本次知識(shí)競(jìng)賽的特等獎(jiǎng)受眾并有機(jī)會(huì)來到中國(guó),親身感受神奇美麗的西雙版納。10月,“神奇美麗的西雙版納—金孔雀生態(tài)之旅--賽諾伊杯騎游知識(shí)競(jìng)賽活動(dòng)”在西雙版納全境火熱展開。10月26日,九位來自俄羅斯及中東歐地區(qū)的獲獎(jiǎng)受眾一路騎行游覽,來到了最為期待的一站——西雙版納州勐??h茶馬古道景區(qū)。
 
  沿著蜿蜒曲折的小徑,聞著撲面而來的普洱茶香,聆聽著似乎還叮當(dāng)作響的馬蹄聲,獲獎(jiǎng)海外受眾和中國(guó)國(guó)際廣播電臺(tái)的記者們一路隨走隨停,穿過古道渡口,拜訪了茶商故居、關(guān)帝廟、馬幫驛站,參觀了中國(guó)普洱茶科研基地,還背起小竹簍,跟隨著當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)一起采茶、制茶、稱重、壓模。此時(shí)此刻,我們不再是如古書般厚重的茶文化的閱讀者,而是那里所講述的生動(dòng)場(chǎng)景中鮮活的一份子。
 
  說起普洱茶,很多人都聽過普洱茶產(chǎn)自云南普洱市的說法,這其實(shí)是一種誤解。普洱茶這一名詞由民間茶葉交易地點(diǎn)而出名,《新纂云南通志》就指出:“‘普洱’之名在華茶中所占的特殊位置,遠(yuǎn)非安徽、閩浙可比。”
 
  明代至清代中期是普洱茶的鼎盛時(shí)期,因?yàn)樽鳛樨暡?,很受朝廷贊賞,更極大地促進(jìn)了普洱茶的發(fā)展。此時(shí),擁有攸樂、革登、依邦、蠻枝、蠻磚、易武六大茶山的西雙版納成為了普洱茶的主產(chǎn)地。居住在茶馬古道附近的茶農(nóng)小李說:
 
  “(普洱茶)原產(chǎn)地就在我們勐??h。以前(茶商)把六大茶山的茶葉集中在這個(gè)地方然后托運(yùn)到普洱市進(jìn)行販賣、集貿(mào)。從而被稱為普洱茶,其實(shí)它源頭就在我們的勐??h。”
 
  “好山好霧出好茶”。明清時(shí)期,作為普洱茶的發(fā)祥地,勐??h商賈云集,熱鬧非凡。普洱茶七子餅茶、沱茶、磚茶年產(chǎn)萬(wàn)擔(dān)以上。“因茶而盛,為馬而生”的茶馬古道,以西雙版納的勐海為起點(diǎn),經(jīng)過景洪、普洱、大理、香格里拉,穿越亞熱帶的叢林和仙境湖泊,橫跨洶涌咆哮、姿態(tài)萬(wàn)千的瀾滄江、金沙江、怒江、雅魯藏布江等世界著名的大江大川和無數(shù)冰峰雪嶺,到達(dá)青藏高原的林芝、拉薩。
 
  云南山高水急,馬是唯一適合用的運(yùn)輸工具,也形成了云南獨(dú)有的“馬幫”文化。云南的馬稱滇馬,著名的“云南十八怪”里有這樣一句,恰如其分的說明了滇馬作為茶馬古道生力軍的重要原因,導(dǎo)游楊小姐介紹說:
 
  “咱們?cè)颇系鸟R個(gè)頭很小,它叫滇馬,矮腳馬。云南十八怪說的“袖珍小馬有能耐”講的就是咱們的矮腳馬,就是滇馬。它個(gè)頭不大但是耐力特別好。所以以前馬幫人就選用這種跑得不快耐力好的滇馬。”
 
  清末民初,云南各地出現(xiàn)了一大批的商號(hào),大多擁有自己的馬幫,有些商號(hào)就是由馬幫直接發(fā)展來的。馬幫長(zhǎng)期在野外風(fēng)餐露宿的生存方式賦予了茶馬古道浪漫而傳奇的色彩。由云南到西藏來往一趟近半年的漫長(zhǎng)旅途,造就了馬幫為人稱道的冒險(xiǎn)精神,非凡膽識(shí)和卓越智慧。然而,遠(yuǎn)離家人,只與茶馬為伴,古道上的馬幫人也把自己渴望團(tuán)圓的濃濃情懷揉進(jìn)了那一塊塊小小的茶餅中。
 
  “普洱茶餅每一個(gè)都是357克。這個(gè)按照我們老百姓以前的說法就是,3加5再加7等于15,(農(nóng)歷)十五的月亮最圓,也是代表團(tuán)圓的意思…咱們這邊的七子餅茶呢,七是代表妻子的妻;子是代表兒子,包在一起就是團(tuán)團(tuán)圓圓多子多孫多福的意思。以前馬幫人馱運(yùn)茶葉比較遙遠(yuǎn),所以以這種方式作為一種(對(duì)家的)寄托。”
 
  世界上,恐怕沒有別的商路,像茶馬古道這樣,走的全是馬幫。鈴聲和馬蹄聲幾乎就是茶馬古道的標(biāo)識(shí)。茶馬古道的沿途流傳著“山間鈴響馬幫來”這樣一句話,事實(shí)早已證明,馬幫運(yùn)載的不僅僅是一擔(dān)擔(dān)茶葉,茶馬古道上來來往往的還有那豐富多彩的各地文化。
 
  茶馬古道景區(qū)周圍環(huán)繞著1500多畝茶園。在這片被譽(yù)為中國(guó)最美茶山的山腳下,我們的外國(guó)受眾們?cè)诖緲銦崆榈拇黾胰说膸ьI(lǐng)下,紛紛背起竹簍走向茶園,采茶、炒茶、曬茶、壓茶餅。中國(guó)的茶在他們眼里不再是一杯杯好喝的飲料,而是大自然饋贈(zèng)的寶貴禮物。來自俄羅斯的受眾弗拉基米爾·維諾格拉多夫說:
 
  “茶是中國(guó)的標(biāo)志。沒有中國(guó),世界就沒有茶。了解茶葉的采摘制作過程,親眼看見美麗的萬(wàn)畝茶園,指尖觸摸到嫩綠的茶葉,聞著撲鼻而來的炒茶的香味,這無疑于是一場(chǎng)視覺聽覺觸覺味覺等五覺的盛宴。”
 
  茶馬古道上的馬蹄聲靜默已近百年,馬幫也成為陳年往事。舊時(shí),人們牽著馬從這里帶走無數(shù)茶葉,將它們運(yùn)往世界各地。今天,我們?cè)僮咭槐椴桉R古道,再體驗(yàn)一次千里迢迢路上的詩(shī)意與艱辛,所幸,我們還能聞到當(dāng)年飄蕩一路的茶香。
責(zé)編: 深水魚
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